Cali no deja de brillar en la COP16: así ha sido el éxito económico y cultural de los gastrobares

Name: Cali no deja de brillar en la COP16: así ha sido el éxito económico y cultural de los gastrobares
Uploaded: 2024-10-29T12:39:15+00:00
Duration: 3 min 6 s
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00:00para hablar de todo este tema del impacto económico pues yo estoy con Manuel Pineda

00:04quien es el director de Asobares. Manuel, bienvenido a Noticias RCN. Bueno, primero

00:09preguntarle por cuál ha sido ese impacto que ha tenido precisamente el sector de

00:13los gastrobares, precisamente que es el que usted lidera aquí en la ciudad.

00:16Muy buenos días, muchas gracias por la invitación y claro que sí, Cali está de

00:19feria, ya empezó la feria de Cali, se siente un ambiente festivo en nuestra

00:23ciudad donde hemos recibido con los brazos abiertos a todos los visitantes

00:27que están en este momento en nuestra ciudad. Tenemos un impacto muy positivo

00:32dentro del comercio, no solamente se han encontrado los visitantes con la COP, se

00:37han encontrado con los artesanos, con la gastronomía, con la fiesta, con la salsa

00:42que nos representa, por eso queremos agradecerle mucho al gobierno nacional, al

00:46gobierno departamental, a la gobernación y a la Alcaldía de Cali por organizar

00:50este evento que nos ha beneficiado. Tenemos un impacto económico sobre todo

00:54en la zona verde donde le ha ido muy bien a los empresarios, a los

00:57emprendedores, a los artesanos en la zona verde. Todavía ese impacto no nos ha

01:03llegado a otras zonas de la ciudad donde esperamos nosotros poder compensar con

01:08Halloween esta semana, con todos los eventos que tenemos, con la fiesta de

01:12disfraces que hay en los establecimientos, invitando siempre a los

01:15caleños a que tengamos ese civismo, esa alegría que nos caracteriza, pero que nos

01:21quede un legado de la COP que sea la conciencia, por eso queremos invitar a

01:25todos a que salgan con responsabilidad, estamos trabajando con la Secretaría de

01:29Movilidad para que las personas salgan con conciencia este fin de semana de

01:33Halloween y que sigamos viviendo esta fiesta tranquila en la ciudad. Manuel, un

01:37tema muy importante y es que pues llegan turistas de todo el planeta, por lo

01:42menos 23 mil personas, es la última cifra que nos han entregado, cómo se

01:45prepararon, cómo prepararon ustedes a los empresarios del sector gastronómico y

01:50también discotecas para recibir a ese tipo de clientes? Llevamos más de ocho

01:55meses preparando la ciudad, todos los establecimientos comerciales, hoteles,

01:59restaurantes, gastrobares, bares, donde hemos hecho capacitaciones, el tema del

02:04transporte, los taxistas también se han preparado, hemos hecho campañas como la

02:08noche te paga el taxi, donde le vamos a dar 10 mil pesos de consumo a las

02:12personas que lleguen en transporte público, hemos trabajado de la mano del

02:16DACMA también, mañana tenemos una capacitación de 50 establecimientos con

02:20el DACMA para mitigar los impactos de ruido, para pensar también en esa

02:24conciencia, en ese civismo de los establecimientos nocturnos con el

02:28entorno, con los vecinos, por eso queremos invitar a los caleños que salgan

02:32con responsabilidad estos días, a los empresarios que tomemos conciencia, ya no

02:36tenemos plástico de un solo uso, estamos reemplazando todos los materiales por

02:41materiales biodegradables, tenemos establecimientos con paneles solares y

02:45con energías limpias, o sea que estamos preparados en la ciudad, si no han venido

02:49todavía Cali, todavía los esperamos, estamos a tiempo, de aquí hasta el 30 de

02:54diciembre que tenemos la feria de Cali, los vamos a recibir con los brazos

02:57abiertos a todas las personas, esta es donde deben estar, Cali es donde debes

03:01estar, por eso los estamos esperando a todos.

03:03Manuel, muchas gracias.

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