Sinop'ta kestane balı üretimi

Sinop'ta kestane balı üretimi izleyin - Vitrin Haber Dailymotion'da

Transcript

00:00Kestane balığı etiketsiz bir kere satılmaması gerekiyor.

00:18Kestane değil hiçbir balığın etiketsiz satılmaması gerekiyor.

00:20Etiketin üzerinde mutlaka üreticinin ismi, hangi bölgeye ait olduğu, ne zaman üretilmiş

00:26ve hatta fiyatına kadar hepsinin yazılı olması gerekiyor ama

00:29maalesef ülkemizde bu konuda çok fazla duyarlılık yok.

00:41Vatandaşın özellikle mutlaka kestane üzerinde bir üreticinin isminin olmadığına dikkat etmesi gerekiyor.

00:48Ki yarın bir gün memnuniyetsiz kaldığı zaman onu arayabilsin ve sorabilsin niçin bunun böyle olduğunu.

00:56Kestane balığında koyu bir renk oluyor.

00:59Kestane balığının üzerinde mutlaka kestanenin rengini görebilmesi lazım.

01:05Kestane kabuğunun üzerindeki bir kırmızılık var, bunu görebilmesi lazım.

01:09Kokusundan ve lezzetinden kestaneyi ayırt edebilir ama çok fazla da sahte bal var.

01:15Yani hiç arı görmemiş ürünler de piyasada dolaşıyor.

01:20Dediğim gibi üretici mümkün olduğu kadar elinden geliyorsa tüketici üreticiden almaya çalışsın.

01:25Arıcıdan almaya çalışsın.

01:27Arıcıdan değil arıcıdan almaya özen göstersin.

01:31Eğer ki bir şargütörüden bir şeyden alıyorsa onu da çok bildik güvendiği bir yerden alsın.

01:44Bizim bu bölgemiz şu anda yoğun kestane araçlarının olduğu bir bölge.

01:47Burada talil yaptırdığımız zaman kestane olanı genellikle yüzde seksenin üzerinden yüzde doksanları buluyor.

01:53Bu her bölgede aynı olmuyor.

01:55Biz de burada balımızı talil yaptırıyoruz.

01:59Sinop Üniversitesi'de talil yaptırıyoruz ki bölgemizde kestane balı zaten tescillenmiş durumda.

02:05Tescilli bal bölgede üretim yapıyoruz.

02:09Mutlaka etiket koyuyoruz üzerine.

02:11Etiketli olarak vatandaş bizi sosyal medya aracılığıyla buluyor.

02:16Ve siparişini veriyor. Buradan kargoyla gönderiyoruz.

02:37Bak ürünlerde tüketim tarihini koymak mecburiyeti.

02:402004 ve 2007'ye kadar tüketebilirsin.

02:46İzlediğiniz için teşekkür ederim.