00:30KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYINIZ!
00:56Evet öncelikle eee alanımızı dolduran kıymetli
01:00hemşehrilerimize, bizleri izleyen kıymetli dostlarımıza,
01:02hemşehrilerimize çok teşekkür ediyorum. Ilgileri
01:05alakalarından dolayı. Hoş sefa geldiniz. Eee bugün Anadolu
01:09Köy Belediye'mizin eee geleneksel halde eee hayata
01:13geçirdiği Kışlık Lezzetler Festivali'nin eee bu yırki eee
01:17startını vereceğiz ve üç gün boyunca Hadımköy İstasyon
01:21Meydanı'mızda eee hem Hadımköylü hemşehrilerimizin,
01:23Arnavutköy hemşehrilerimizin Anadolu'nun bin bir kültürünün
01:27eee çeşitliliğinin burada yansıvasını eee göreceğiz.
01:31Kışlık Lezzetler Festivali'nde kışa hazırlık aslında amaç eee
01:35işte salçasından marmeladana kadar birçok ürün burada
01:39sergileniyor, gösteriliyor turşusuna kadar eee fakat
01:43burada asıl eee amacımız gelecek nesillerin yani eee bizden
01:47sonraki nesillerin kültürümüzü yaşaması ve yaşatması bu
01:51anlamda buna çok ciddi destek olduğuna inanıyoruz ve eee
01:55elimizden geldiğince bizler de eee bu festivalimizi
01:59sürdürerek eee buna katkı sağlamaya çalışıyoruz. Evet
02:02biz yıl boyunca eee hanımefendilerin bu ürünleri
02:05yani bu geleneksel lezzetlerin, kışlık eee lezzetlerin
02:10hazırlanması konusunda eğitim alıyorlar. Nisa
02:13mekanlarımızda aldıkları eğitimleri, kadın kültür
02:16merkezlerimizde aldıkları eğitimleri uygulamalı bir
02:19şekilde hayata geçirerek eee hem öğreniyorlar bunların da eee
02:24ev ekonomilerine katkı sağlaması amacıyla eee çok ciddi bir
02:29çalışmayla eee hem kendilerine verdiğimiz standlarla, sergi
02:33alanlarıyla hem pazar alanlarında kendilerine
02:35sağladığımız alanlarla eee ev ekonomilerine de katkı
02:38sağlıyorlar. Eee tabii bugün burada tattığınız bütün ürünler
02:42eee Anadolu Köy eee Kadın Kültür Merkezimizden Nisa
02:47mekanlarımızın eee kursiyerlerinden ve eee kıymetli
02:52hanımefendilerden ellerinden gelmiş eee ürünlerdir. Eee biz
02:56teşvik etmeye eee ve bu süreci devam ettirmeye kararlıyız.
03:00Inşallah Arnavut Köyümüzde Arnavut Köylü hanımefendilerin
03:03eee el emekleri zayi olmayacak. Her daim eee bilinçli bir
03:08şekilde bu festivallerde bize katkı sağlayarak eee onun
03:12haricinde yıl içerisinde de kendi ev ekonomilerine katkı
03:15sağlayarak devam edecek inşallah. Zeynep Kara Mahmut
03:17oğlu Arnavut Köy Belediyesi'nde çalışıyorum. Eee bu sene kışlık
03:21lezzetlerdeyiz yine. Eee her yıl neler yapıyoruz? Şu an
03:26gördüğünüz gibi pekmez kaynatıyoruz. Üzüm pekmezimiz.
03:29Pekmez öncelikle üzümü eziyoruz. Ezdik daha sonra
03:32böyle kısık ateşte iyice kıvam alana kadar pişiriyoruz.
03:36Şeydanur Kılıçsoy. Bugün burada kışlık festivalimiz için
03:41salça hazırlığını yapıyoruz. Salçalarımızı üç dört gün
03:44öncesinde doğrayıp tuzlayıp bekletiyoruz. Daha sonra bir
03:48taşım kaynatıyoruz bunu. Ama sürekli de karıştırmamız
03:51lazım. Sonra süzgeçleri alıyoruz kabuklarından
03:54arındırabilmek için. Sonra tekrar bir taşım daha
03:57kaynatıyoruz. Kaynattığımız salçamızı güzel bir şekilde
04:01ince tepsilerimizi alıp güneş ışığında suyunu çekene kadar da
04:04kurutuyoruz. Şimdi şöyle detaylı bilgi almak
04:07istiyorsanız ya da daha detaylı yapma aşamalarını
04:11görmek istiyorsanız siz de Hadır Köy Meydanı'na bekleriz.
04:13Teşekkür ederim.
04:16Teşekkür ederim.
04:39Bir tane daha anlat alsın. Kaç para vermen lazım size?
04:44İki lira mı? Hayır hayır.
04:49Şöyle mi otursak yani içeriye
04:53Hı hı.
05:10Ulan bu kadın ne işin var?
05:17Ece
05:24Ece
05:28Ece
05:32Ece
05:38Ece
05:42Ece
05:47Ece
05:53Ece
05:57Ece
06:01Ece
06:13Geliyor, geliyor. Devam ediyoruz efendim. Tabii bu güzel
06:17organizasyonları tertip eden Büyük Türkiye yüzyılına
06:22yakışacak. Inşallah. Ya Allah bismillah. Buyurun.
06:32Kıymetli başkanımıza çok teşekkür ediyoruz. Sevgili
06:36gençlerimizle birlikte kışlık lezzeti. Bir başla. Evet acı
06:41beryeme yarışması başladı. Harika. Kızım ne yapıyorsun
06:45onları yutma. Harika gidiyorsunuz. Evet iki, iki, üç,
06:48üç, dört, dört, beş, beş. Harika. Yemin ediyorum genç
06:52arkadaşlarımız müthiş. Harika. Bir alkış alkış gelsin.
06:58Evet artık sona doğru gidiyoruz. Sen yutamazsın tabii
07:03oğlum. Hepsini ağzına attın yutabilir misin? Harikasınız ama
07:06şu an çok iyi bir yarışma bitirmedi. Daha var, daha var.
07:09Hadi, hadi, hadi bir şey kalmadı. Iyi gidiyoruz, iyi
07:13gidiyoruz ama çok iyi. Yut bitsin. Son kez ayranları
07:17içebilir seni. Ben minibüsüm. Çok of. On dört yaşındayım.
07:21Ayranları da içebilirsiniz. Onuncu sınıfa gidiyorum.
07:23Bitirmişler. Tamam. Oğlum. Nasıl hissediyorsun? Diğer
07:28ayranları. Acı severim o yüzden çok şey yapmadı da şu an biraz
07:31nefesimi kesti bizi yediğim için.
07:35İyiyim ya sorun yok. Acıyı da severim. Bayılırım. Zaten
07:38Karadeniz lırısı var bende. Evet. Kazandım, emindim, birinci
07:43Bu kadar yiyemem yarısını yerim ama. Bayağı büyük bir ödül.
07:49Ne olduğunu artık söyleyebilirim herhalde değil mi?
Yorumlar