Ferme Bourdages : un tiers des fraises abandonnées dans le champ

CIMT-CHAU

Les producteurs maraîchers ressentent les nombreux facteurs qui jouent contre eux. Enjeux climatiques, manque de travailleurs, compétition déloyale sur le marché canadien.

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00:00Pour une deuxième année de suite, 35 % des fraises ont

00:02pourri dans les champs de la ferme Bourdage à Saint-Sylvion

00:04de Bonaventure.

00:06C'est majeur, OK? Ça amène que l'entreprise dans le secteur

00:09maraîcher tire par le bas, OK?

00:11Moi, le maraîcher ici, c'est ma mission première. C'est mon

00:14ADN, c'est ce qui permet, c'est un catalyseur pour toutes mes

00:18autres ventes.

00:19Même si des permis de travail ont été attribués, plusieurs

00:22des travailleurs en provenance du Mexique n'ont jamais mis le

00:26pied en terre canadienne en raison des permis de travail.

00:29C'est aussi en raison des visas imposées par Ottawa.

00:32Comme l'année passée, il y a des producteurs qui ont

00:35souffert de trop d'eau, d'excès d'eau. Ils n'ont pas eu encore

00:38le chèque. Puis on n'aura pas nos chèques avant 2025.

00:41Ça fait que ça ferait deux ans.

00:42Ça fait qu'on devrait l'appeler agri-catastrophe à ce moment-là.

00:45Les conditions climatiques plus extrêmes nuisent au maraîcher.

00:47L'an dernier, l'humidité a entraîné la perte de 30 % de

00:50récolte. Cette année, la chaleur a réduit la période de cueillette.

00:53Pendant ce temps, le programme AgriRelance a d'importants

00:55retards.

00:56Comme l'année passée, il y a des producteurs qui ont

00:59souffert de trop d'eau, d'excès d'eau. Ils n'ont pas eu encore

01:01le chèque. Puis on n'aura pas nos chèques avant 2025. Ça fait

01:04que ça ferait deux ans. Ça fait qu'on devrait l'appeler

01:06agri-catastrophe à ce moment-là.

01:07Pierre Bourdage demande au gouvernement provincial et

01:10fédéral d'investir dans le développement durable et dans

01:12la recherche pour développer des produits de qualité et que

01:15les produits qui entrent au Canada aient les mêmes normes

01:17pour protéger les entreprises locales.

01:1950 à 60 % de la main-d'oeuvre, du coût de la main-d'oeuvre,

01:23c'est nos coûts de production.

01:24Ça fait que, t'sais, on veut compétitionner, on veut être là

01:27pour continuer à produire, on veut être là pour continuer à

01:30faire nourrir les gens, à nourrir les gens, mais il faut

01:33nous donner des outils au niveau financier.

01:36Selon Pierre Bourdage, la prise de risque des producteurs

01:39augmente chaque année, ce qui met en péril la relève

01:41agricole et la saine autonomie alimentaire.

01:44Félix Côté, CHU TVA, à Saint-Simeon-de-Bonaventure.

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