00:00Astérix va donc donner un coup de main au Restaurant du Cœur avec la complicité de
00:0540 grands chefs, dont 3 drômeurs, c'est notre info en plus ce matin, Emmanuel Champal.
00:09Qu'est-ce que c'est que cette histoire ? Le petit Gaulois fête cette année, Philippe,
00:14c'est 65 ans et parmi tous les événements organisés à cette occasion, il y a ce matin
00:19la sortie d'un livre de cuisine au profit des Restos du Cœur.
00:23Astérix, les 40 banquets, référence évidemment au repas gargantuesque qui boucle toutes les
00:29aventures du héros, 40 banquets et donc 40 chefs qui ont accepté bénévolement de
00:34partager une ou plusieurs de leurs recettes.
00:36Et donc il y a 3 drômeurs dans le lot, c'est bien ça ?
00:39Oui, et parmi eux, Louis Chabran, le chef de Pont-de-l'Isère.
00:41C'est Romain Colucci, le fils de Coluche, qui m'a passé un petit coup de fil.
00:45Il m'a dit, voilà, tu essaies de voir ce que tu as envie de mettre un petit peu en
00:48avant, des choses un petit peu forcément de la région, des recettes qui soient simples
00:52à réaliser.
00:53On est partis sur une recette autour de la pintade, un petit côté drôme, art des choix
00:57parce qu'on travaille la pintade de la drôme et on fait une petite ricarde des choses.
01:00Voilà, comme ça au moins, il n'y a pas de jaloux.
01:02Sur la partie dessert, nous, on est parti sur un croustillant fraise des bois.
01:05C'est quelque chose qu'on peut tout à fait décliner.
01:06La collaboration de la maison Chabran avec les restos ne date pas d'hier.
01:10C'est une histoire d'amitié qui a commencé quand Michel Chabran, le père de Louis, a
01:14fait connaissance de Coluche et de sa femme Véronique.
01:17On a fait plusieurs fois des dîners à Pont-de-l'Isère qui étaient payants.
01:20Nous, on se faisait offrir la matière première, que ce soit solide ou liquide, et l'intégralité
01:26de la recette allait au Restos du Cœur.
01:28C'était vraiment quelque chose de formidable et je me souviens avoir été remercié à
01:33Paris pendant le spectacle pour les gens qui avaient oeuvré pour les Restos du Cœur.
01:37Alors, quels autres chefs drômeurs participent à ce livre « Astérix, les 40 banquets » ?
01:41Alors, la chef la plus étoilée au monde, Anne-Sophie Pic et un de ses amis, lui aussi
01:46Valentinois et grand chef, qui n'est plus installé ici, c'est vrai, mais qui reste
01:49très attaché à la drôme, Jean-François Piège.
01:52Pour eux non plus, ce n'est pas une première ce coup de main au Restos du Cœur.
01:55On se souvient notamment de ce repas exceptionnel que les deux stars des fourneaux avaient concocté
02:00à quatre mains à Valence en 2016 au profit de l'association de Coluche.
02:04Ça avait permis de récolter déjà plusieurs milliers d'euros.
02:07Il propose quoi cette fois comme recette de banquets que l'on peut faire à la maison ?
02:11Anne-Sophie Pic, un tortellini d'agneau confit à la menthe accompagné d'un écrasé de
02:16courgettes au citron.
02:18Jean-François Piège, lui, nous invite à découvrir un potage cultivateur et en dessert,
02:24une île flottante aux pralines roses.
02:26Et c'est enfin en Gaule, dans un petit village devenu le centre de l'univers, que nos amis
02:32réunis célèbrent leur victoire par un festin sous les étoiles.
02:36Comme d'habitude, Astérix, les 40 banquets, très beau livre de cuisine qui sort donc
02:41ce matin avec les recettes de trois grands chefs gaulois, mais surtout drômois, en vente.
02:46Donc 15 euros, tous les bénéfices sont reversés au resto.
02:49La fois en plus, chaque matin, ici, matin, France Bleu Dromardèche est sur l'appli pour
02:54leur écoute, ici, ICI, par France Bleu et France 3.
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