00:00Siempre hablamos de los precios que pagamos en góndola
00:03y siempre nos preguntamos, bueno, pero ¿cuánto recibirá el productor,
00:07hablando ya de agroalimentos, en mano, por esto que estamos viendo,
00:12por estas verduras?
00:14Bueno, se conoció el número de lo que se multiplicaron los agroalimentos
00:21el mes de agosto, 3,2 veces del campo a la góndola.
00:27¿Qué significa esto?
00:28Que el consumidor pagó 3,2 pesos por cada 1 peso que recibe el productor
00:35cuando vende su alimento recién cosechado, ¿no?
00:38Esto es una diferencia de 220%.
00:42Vieron que siempre decimos, che, pero escúchame, ¿cuánto me incrementa?
00:47¿Quién se queda con todo lo del Medi?
00:48Bueno, siempre hay algunos que se quedan, ¿no?
00:51¿A quién se lleva la plata?
00:52Y bueno, el productor claramente se lleva muy poco, arriesga mucho,
00:56porque es lo que comemos nosotros todos los días,
00:58y recibe muy poco por lo que está produciendo, ¿no?
01:05La mayor participación la tuvieron los productores de pollo,
01:09que perciben el 52% de lo que nosotros pagamos en góndola,
01:14mientras que la menor fue los productores de limón.
01:176,5% únicamente reciben de lo que nosotros pagamos en góndola.
01:23Sí.
01:24Bueno, ahí vemos un peso por cada 320, no sé si leí mal.
01:28Sí, sí, sí.
01:29Intermediarios reciben el triple de lo que pagan.
01:32Ese es el tema, esa es la cuestión.
01:34Los intermediarios, ¿no viste?
01:35Es increíble lo del limón, por ejemplo.
01:37¿Viste lo que es?
01:386,5% recibe solamente lo que paga el.
01:42Pero entre el precio de origen y destino, 15,4 veces más llega a,
01:46entonces, un registro.
01:48Lo del limón, para que se den una idea,
01:50suponete que pagas 100 pesos el kilo de limón, que está mucho
01:53más, ¿no?
01:54Pero 100 pesos, solamente 6,5 le va al productor de limón.
02:00Está bien que tiene que ver seguramente con la época y
02:02demás, pero ¿cuántas veces hemos visto que en el norte del
02:05país se tiran los limones porque no hay, no sé si se excedieron
02:13de producción?
02:13Porque no podés decirle a la planta, dame menos limón.
02:17Por eso baja el precio, ¿no?
02:18Claro, desde cambio, justamente lo que decían es que ante la
02:20falta de venta de limones, algunos productores decidieron
02:23no cosechar porque el precio que pagan las industrias no llega
02:26a cubrir los costos de la producción.
02:28Claro, claro.
02:30Bueno, ahí está.
02:30Entonces, 3,2% más es lo que paga en promedio, ¿no?
02:34Porque ahí, insistimos en esto, hay productos que tienen una
02:38mayor diferencia entre lo que cobre el productor por
02:41producirlo, justamente, y lo que uno paga en góndola.
02:45Mientras, claro, vos estás en la verdulería, supermercado,
02:48en la camisería y pagás una fortuna.
02:51Pero claro que sí.
02:52Entonces, ahí, digamos, la mayor parte se lo lleva al
02:56intermediario, desde que sale del campo hasta que llega a la
03:00góndola.
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