00:00Kültür ve Turizm Bakanlığı'yla Gaziantep Büyükşehir Belediyesi İşbirliği'nde düzenlenen
00:13Gastro Antep Kültür Yolu Festivali başladı.
00:16Şehir renklendi, turist sayısı arttı, yemekleriyle meşhur Gaziantep'te restoranlar, tarihi mekanlar hareketlendi.
00:25Gaziantep'e gelenler yemek ve müzik ziyafetinin yanında restorasyonu tamamlanmış tarihi yapıları da gezebiliyor.
00:36Kültür Yolu Festivali'yle ziyarete açılan Sabun ve Pekmez Müzesi onlardan biri.
00:42Gaziantep'te Kültür Yolu Festivali bütün hızıyla ve coşkusuyla devam ederken
00:46biz de Gaziantep'in kültür ve tarih kokan yollarında, sokaklarında gezmeye devam ediyoruz.
00:52Gaziantep'te çok sayıda tarihi yapı var.
00:54Bu yapılar birer birer restore ediliyor.
00:57Edilenler var, açılanlar var.
00:59Şimdi o yapılardan birine gireceğiz.
01:01Bakın tarihi bir yapı burası Sabun ve Pekmez Müzesi.
01:06Gaziantep'in Sabun ve Pekmez'i meşhur ve bu yapı da 400 yıllık bir yapıymış.
01:12Restore edilmiş ve bu festival kapsamında da artık açıldı ziyaretçilere.
01:19Bakın Sabun ve Pekmez Müzesi.
01:21Şimdi buranın hikayesini öğreneceğiz, dinleyeceğiz.
01:25Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Fatma Şahin içeride.
01:30Onun da heyecanı gözlerinden okunuyor.
01:32Selamlar Fatma Hanımcığım. Nasılsınız?
01:35Sağ olun, hoş geldiniz.
01:36Hoş gördük, çok teşekkür ediyorum.
01:38Burası 400 yıllık bir yapıymış ve burayı da açmışsınız.
01:41Evet, dün sağ olsun Kültür Bakanımızın kurdeleyi kesmesiyle başlattık.
01:472021'de Fulya Hanım böyleydi bu han, Pekmez Han.
01:50Geldiğimizde arkadaşlar gösterdi. Şehirde 26 tane han var.
01:55Hanlar ve Hamamlar Şehriyiz.
01:56Osmanlı ve Selçuklu'nun Roma döneminin en güzel memlüklerin,
02:00Dulkadiroğulları'nın en güzel eserleri burada.
02:02Osmanlı'ya geldiğiniz zaman bir Osmanlı şehrinde han, hamam oluyor
02:07ve hanlar bir kervansaray güzelliğinde yaşıyor.
02:10Burası Pekmez Han ve Sabun Han.
02:12Üzüm zamanı pekmez yapılıyor, zeytin zamanı sabuna dönüşüyor.
02:16Önce zeytinyağı sonra sabuna dönüşüyor.
02:19Bu epey tarihi bir yermiş.
02:22Bayağı atılmış Fatma Hanım burası.
02:24Halil Kahraman gösteriyor şimdi eski halini.
02:27Yıkık dökük virane bir halde.
02:292 yılda bu hale geldi.
02:31Mesela bunu restore etmek kadar yaşatmak.
02:34Bugün geldiğinizde bir hikayesi var buranın.
02:37Biz tam olarak neredeyiz?
02:38Kalenin yanındayız.
02:39Kale, kalenin yanına geldi.
02:41Kale yüzük gibi duruyor.
02:42Kalenin etrafında 26 tane han var.
02:45Her yıl bir tane hanımızı restore ediyoruz.
02:48Ve her yıl yaptığımız restorasyonu yaşatıyoruz.
02:51Ve açıyorsunuz.
02:53Bu yılda burası açıldı.
02:54Aynen.
02:55Şimdi de sabun atölyesine geldik.
02:57Mis gibi kokuyor.
03:01Burası mı sabun yapımı?
03:03Şurada mesela 6 ay beklemesi gereken sabunlar var.
03:07Ama buraya geliyorsunuz.
03:09Bu sabunlardan diyorsun ki ben şu kokuda bu desende sabun istiyorum.
03:13Şu kokuda bu desende sabun yapmanın atölyesi burası.
03:176 Şubat'ta depremi birlikte yaşadık.
03:191,5 yıl sonra kültür ve sanat konuşuyoruz.
03:22Allah'ıma şükürler olsun iyileşiyoruz.
03:24Ve herkesi buraya davet ediyoruz.
03:26Daha iyi olsun inşallah.
Yorumlar