Recuento de las mejores historias de La Chubby Vuelta (Parte 3)

Nueve TV Digital

Chubbies, nuestra temporada está a punto de terminar, por eso, hemos decidido hacer un listado de las mejores historias que se han contado a lo largo de esta temporada, negocios y lugares que nos han tocado el corazón.  En esta tercera y última parte les presentamos:   Los Mariscos "El Puerto Jaibo"  Somos NueveTV ¡El canal que nos une!

Transcript

00:00Chóvis, regresamos con una historia muy especial,

00:02porque repórtense los fanáticos de los mariscos, sí señor,

00:05y dejen de decirles que tenemos una recomendación extraordinaria.

00:08El Puerto Jaibo.

00:10La historia de este lugar es bastante particular

00:13porque la familia que fundó el Puerto Jaibo

00:15llegó desde Tampico hasta San Luis Potosí

00:18y preparan estas delicias tal cual como lo podemos encontrar

00:21en el mismísimo Tampico.

00:23Y además los platos son bastante llenadores.

00:30Aguachile

00:40Como nos lo habían prometido, es un aguachile que no pica,

00:43un aguachile que tú te puedes comer sin problemas,

00:45que no te va a meter en apuros y que sobre todo

00:48después de unas horas tú vas a estar muy tranquilo.

00:51Así que vamos a probarlo.

00:52Incluso me dijeron, Kari, deberías echarle más salsita

00:56para que le dé ese saborcito rico, ese toque picocito.

00:59Así que vamos a probarlo.

01:01Aprovechito, Chobis, y vengan al Puerto Jaibo.

01:09Está muy bueno.

01:11Muy, muy bueno.

01:12Surge porque era un sueño que tenía mi papá ya difunto

01:15que él quería vender marisco estilo Tampico,

01:17un estilo así, para traer la misma gastronomía

01:21que tenemos en Tampico, traerla aquí a San Luis.

01:24Y pues bendito Dios, sí se ha empezado a cumplir el sueño

01:28y pues ya tenemos cuatro años vendiendo todos los viernes

01:32sin descanso y aquí seguimos.

01:33Con la tilapia empanizado, ve nada más.

01:36Trae su porción de papitas, Chobis, trae también el arrocito.

01:40Aparte de todo, no sé, como que cuando viene empanizado

01:44el pescado a mí me da como que se me antoja más.

01:47A mí me antoja más probarlo y bueno,

01:49tenemos una muy buena combinación de elementos

01:51que ustedes pueden ver en este platillo.

01:53Suavecito, así tal cual como debe de ser,

01:56bien empanizadito y muy calientito.

01:58Ándale, ya me dijeron que sin la salsa,

02:00sin la salsa nomás no, o sea,

02:02yo no sé qué tanto pica esta salsa,

02:04no sé si acá en Puerto Jaime me quieran meter en apuros,

02:06pero lo que sí es que esta es una salsa marisquera

02:09que también se prepara en Tampico.

02:11Esta es una salsa preparada con chile serrano

02:13y a lo que me dijeron no pica,

02:16así que vamos a ver si eso es verdad.

02:18Aquí me pasaron unos cubiertos,

02:20pero ni los estoy usando, nomás los utilicé

02:22para partir el pescado, así que bueno,

02:24vamos a darle provechito.

02:32No pica nada la salsa,

02:34no pica nada.

02:36Le da muy buen sabor esta salsita

02:38y bueno, por sí ya el filete

02:40ya es rico, empanizadito,

02:42cae muy bien, pero aparte

02:44la salsa tiene muy buen sabor, oye,

02:46tiene muy muy buen sabor. Yo siempre he dicho,

02:48donde hay una buena salsa, lo encontramos todo.

02:50Y chaves, ustedes saben que las mamás

02:52siempre nos apachan con caldos

02:54cuando estamos como a 45 grados de temperatura,

02:56pero para que su mamá no cocine,

02:58vénganse al Puerto Jaibo porque se pueden encontrar

03:00el caldito de camarón

03:02que se lo sirven calientito.

03:04Aparte, oye, el plato que me pusieron aquí está bastante

03:06grande, así que ustedes pueden pedir

03:08su caldito de camarón y por supuesto,

03:10vamos a probarlo para que ustedes

03:12vengan de volón, pimpón, porque ellos están

03:14ubicados aquí en la avenida Cactus.

03:16Les vamos a dejar todos los datos para que ustedes tengan

03:18toda la información para que vengan a visitarlos.

03:20Así que, vamos a darle.

03:22Ándele, con

03:24bastantito limoncito.

03:28Tiene muy buen sabor, ¿sabes?

03:30Sí tiene este saborcito al

03:32chipotle. Se siente

03:34ligeramente picoso, pero la verdad

03:36es que, o sea, cae muy bien.

03:38Nada más es como el saborcito al chipotle, realmente

03:40no es algo como que pique o que ustedes

03:42digan, oh, este caldo me va a meter a apuros.

03:44Para nada, tiene un sabor muy rico y creo que

03:46para este tipo de temporadas,

03:48excelentemente bien. Y bueno, dato

03:50importante que ustedes tienen que saber, si

03:52los platillos tienen esta esencia

03:54de cómo los preparan en Tampico,

03:56la mojarrita la traen directamente

03:58desde allá, así que ustedes pueden

04:00encontrar todos estos productos, todos estos

04:02platillos aquí en el Puerto

04:04Jaibo y además con la sabiduría de que

04:06ya sabemos a lo que venimos, de que todo

04:08tiene un estilo como lo preparan

04:10en Tampico, así que para todos los tampiqueños que están

04:12aquí en Ciudad de México hoy,

04:14así que para todos los tampiqueños que están en San Luis Potosí,

04:16bueno, este es un lugar ideal

04:18para todos ustedes.

04:20Ciudad de México hoy, ¿en qué momento?

04:22Ni voy a la Ciudad de México.

04:26Y vamos con la estrella de la casa,

04:28la corona de la casa, que es el

04:30ceviche al estilo Tampico.

04:32Este platillo, ustedes lo pueden encontrar

04:34también aquí en el Puerto Jaibo.

04:36La diferencia es que aquí

04:38en San Luis le ponen surimi, le ponen

04:40mucha verdura,

04:42casi nada de pescado

04:45y la preparación que le ponemos

04:47ellos lo hacen el mero día y nosotros

04:49lo hacemos un día antes y lo hacemos

04:51caldudo con jugo. Muchas veces ustedes

04:53pueden encontrar dos presentaciones

04:55en el ceviche que es ceviche con

04:57mayonesa y ceviche al natural.

04:59Así que yo lo combiné con la salsa

05:01de la jaibita y nos vamos a llevar

05:03una muy buena experiencia porque aparte

05:05lo preparamos en su tostadita entonces

05:07tenemos la opción de

05:09las texturas que la tostada

05:11es crujiente pero a la misma vez

05:13podemos encontrarlo suavecito de la combinación

05:15del ceviche.

05:27Ustedes pueden encontrar una combinación

05:29de camarón, pescado,

05:31jitomate, cilantro, cebollita,

05:33el aguacate que viene en la parte

05:35de arriba y pepino

05:37también. Además de que tiene un sabor

05:39bastante rico, ya decíamos, ustedes

05:41pueden pedir con dos opciones, con mayonesa

05:43o al natural pero la verdad es que cualquiera

05:45de las dos les va a caer excelentemente

05:47bien. Vengan

05:49y prueben nuestra comida, van a ver que no se van a

05:51arrepentir y van a seguir regresando.

05:53Les los comprobamos. Si no les gusta

05:55no me lo pagan. Y para que los visiten

05:57vengan a probar todo lo que tienen

05:59para ustedes. Están ubicados en

06:01Avenida Cactus 1183

06:03y están aquí justo en frente

06:05de la Virgen de Guadalupe que es la única que

06:07hay aquí en la avenida. Así que vengan

06:09a probar porque todo está delicioso,

06:11es producto fresco, producto del día

06:13y además el gran sabor y recordemos

06:15para toda la gente de Tampico que está

06:17recibiendo en San Luis Potosí, esta es una opción

06:19para que se deleiten con los platillos de su tierra.

06:21Miren, el teléfono si quieren

06:23hacer algún pedido es el 821

06:256140. Estamos en

06:27Avenida Cactus 1183,

06:29Cactus segunda sección, frente a la

06:31Virgen de Guadalupe.

06:33Abrimos normalmente de doce del

06:35mediodía a cuatro o cinco de la

06:37noche todos los viernes.

06:39Y no me puedo despedir sin mencionar que

06:41el Puerto Jaibo está avalado

06:43por La Chovivuelta.

06:49Sin duda alguna, una gran

06:51recomendación, un lugar que ustedes tienen

06:53que visitar en familia y también

06:55para todos aquellos que de repente

06:57no quieren cocinar, no se preocupen

06:59láncense al Puerto Jaibo y díganle que los

07:01vieron en La Chovivuelta. Y bueno

07:03Chovis, les recordamos que también nos pueden mandar

07:05todos sus mensajes a través de las redes sociales.

07:07Estaremos publicando todas las

07:09semanas algunas imágenes en donde ustedes

07:11podrán hacernos preguntas y yo

07:13personalmente me encargaré de respondérselas.

07:15Jorge Arellano Trujillo,

07:17estamos haciendo plan para visitar

07:19los lugares que nos faltan y comer

07:21tan sabroso como los vemos a ustedes. Un

07:23fuerte abrazo y a disfrutar de la vida.

07:25Gracias. Y finalmente

07:27Isabel Zamora nos comenta, gracias mi cara y seguimos

07:29deleitándonos con tus aventuras

07:31y alegría. Pues ya lo saben, no se pierdan

07:33ningún episodio de La Chovivuelta

07:35porque se va a poner muy buena la siguiente

07:37temporada. Por lo pronto vamos a recordar

07:39todos aquellos capítulos que formaron

07:41parte de esta temporada, de personas

07:43que nos abrieron las puertas de sus negocios

07:45y que la verdad nos han brindado experiencias

07:47gastronómicas increíbles.

07:49Y claro, si tú tienes un negocio y quieres que

07:51vayamos a visitarlo, mándanos mensaje

07:53a las redes sociales de La Chovivuelta porque

07:55seguramente muy pronto estaremos por ahí.

07:57Yo soy Kari Ávila, síganos comentando en las

07:59redes sociales y sus preguntas serán contestadas

08:01en los siguientes capítulos.

08:03Yo soy Kari Ávila y nos vemos en la próxima.

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