¡Lanzan el pastel de chile en nogada!

¡Estamos en el mes patrio! Unos de los platillos favoritos de la temporada son los chiles en nogada, pero, ¿se te antojaría comerlo como postre?

Transcript

00:00en el mes patrio y uno de los platillos favoritos de esta temporada son los chiles en nogada a poco

00:08no pero se les antojaría comerlo como postre si un pastel de chile en nogada qué tal acompañan

00:30pues fue una idea que comenzó en el 2018 obviamente hicimos muchas prácticas no para

00:34llegar a lo que tenemos ahora era buscar un pastel para festejar el 15 de septiembre

00:40entonces nuestros clientes ya nos pedían una cosa distinta entonces quisimos buscar un producto que

00:48se utilizara durante esta temporada y que lo pudiéramos aplicar a la repostería y así fue

00:52como nació el pastel de chile en nogada si fueron muchos días de prueba para poder llegar a lo que tenemos el día de hoy

01:02cuéntame de los ingredientes que utilizan pues tenemos el clavo tenemos la canela la almendra

01:09las pasas más todas las frutas que lleva en sí el pastel la nuez que es súper importante

01:16este es un postre que es digamos también por temporada no chef una vez que la fruta está lista

01:23picadita que sigue pues ahora sí tenemos que empezar a hacer lo que nosotros llamamos el

01:28batido siempre lo primero en un batido es mezclar el azúcar con la mantequilla

01:47te quedó chulo de precioso ya me da chamba chef ya ya cuando estés libre por allá te

01:55vienes a ayudar el 15 de septiembre si necesitamos mucha ayuda por si quieres

02:02el pastel de chile en nogada qué tal pues aprobarlo

02:08como ya vimos el pastel de chile en nogada no lleva carne no es picoso es un postre

02:17totalmente completamente dulce y es el postre perfecto para estas fiestas

02:28qué tal con el pastel de chile en nogada no tiene carne ya les dije

02:34y hacen como 150 200 el meritito 15 así que si van a querer hay que apartar porque

02:41vuelan qué tal estamos rico verdad es que no tiene como que todos creían que era algo picoso no sé