01:01Bizim kendi bahçemiz aşağı yukarı bir 6,5-7 dönüm arazimiz var.
01:07Şimdi komşularımız, köyümüz komple toplamda 1000 dönüme yakın bir arazinin alıç ekili olduğu tahmin ediliyor.
01:16Bahçemizde aşağı yukarı 150 yaşından tutan alıç ağaçlarımız var.
01:22Tabi 150 yıllık olan ağaçlar çok eski babamızdan, dedemizden kalma ağaçlar.
01:29İçinde 40 yaşında ağaçlarımız da var, 35 yaşında, çeşitli şekilde yaşlı ağaçlarımız var.
01:36Normalde bizim bölgemizde alıç hasadına Eylül başında başlanır.
01:41Yani 1 Eylül, 2 Eylül, 3 Eylül şeklinde başlanılır.
01:45Fakat bu sene iklimden kaynaklı olarak 15 gün erkene geldi hasap dönemimiz.
01:52Ağustos'un 15'inde başladık, halen devam ediyor şu anda hasadımız.
01:58Aşağı yukarı bir Eylül ayının 15-20'sinde yine bulacak gibi.
02:02Tabi bu kısım kısım rakıma göre değişiyor.
02:05Mesela bizim buralarda 15 Ağustos'ta başladık, henüz başlamayan rakım 1500-1200 seviyelerinde olan yerlerde daha hasadımız başlamadı.
02:15Ama süreç devam ediyor.
02:17Bu Ekim ayının aşağı yukarı ilk haftasına kadar hasadımız devam edecek köyümüzde.
02:23Kendi ailemizden çalışanlarımız da var, çoluk çocuğumuz, hanımımız, kendimiz de topluyoruz.
02:29Fakat yeterli gelmediği için dışarıdan belenden olsun, köylülerimizden olsun, işçi olarak gelip yanımızda çalışan vatandaşlarımız var.
02:38Bunların da günlük yemyeleri 750 lira.
02:41Tabi yerine göre de değişiyorum.
02:43Genç, daha yeni yeni bu işlere başlayan kardeşlerimiz oluyor.
02:47Onlar da teşvik amaçlı gelsinler, bu işleri görsünler, alışsınlar.
02:51Bu meyve nereden geliyor, nasıl geliyor soframıza, tezgaha nasıl iniyor bunları öğrensinler amaçlı.
02:58Yani yarım yamalak da toplasalar onlara da bir 500 lira teşvik amaçlı yemye veriyoruz.
03:03Şimdi karma şeklinde başından toplandığı gibi tüccarımız aldığında bunu 150 liradan, toptan veriyoruz.
03:13150 ile 200 arasında değişiyor rakam, evet.
03:16Alışlarımızı biz aşağı yukarı 23 yıldır aynı tüccarımızla çalışıyoruz.
03:20Tüccarımız Mersin'den gelir, Mersin'e buradan toplanan alış meyvemizi götürür, orada ihracat firmalarına devreder.
03:30İhracatçılar bunu İngiltere, Dubai, Kanada, Hollanda gibi Avrupa ülkelerine ve Ortadoğu ülkelerine ihraç ediyorlar.
03:40Bu sene rekoltemiz çok güzel, hem kalitemiz, meyve kalibremiz de çok güzel.
03:46Kalite gerçekten bu sene çok güzel oldu.
03:50Hava, iklim şartlarımız da güzeldi bu sene.
03:53İlkbaharda yağışımız biraz fazlaydı.
03:56Genellikle yaz aylarımız da serin gitti.
03:59Hala şu anda havalarımız serin.
04:02Meyvemizin tam istediği bir ortam, iklim olarak.
04:06Çok aşırı sıcak olmaması bir meyvenin kalitesinde en önemli unsurlardan bir tanesidir.
04:11Hem aromasını yavaş yavaş aldığı için, meyve yavaş yavaş olgunlaştığı için aromasını da güzel almış oluyor.
04:18Kalibresini de yükseltiyor, irileştiriyor.
04:22Bu da tabii fiyatımızı güzelleştirdi.
04:25Hem rekoltemiz hem kalitemiz çok güzel bu sene.
04:29Buradan bizim aşağı yukarı 10-15 ton civarında bir ürünümüzü aldık.
04:35Tabii bu dönüme göre herkesinki değişiyor.
04:3920 ton alan var, 25 ton alan var, 6 ton alan var, 5 ton, 10 ton vs. değişiyor.
04:45Toplamda bu da aşağı yukarı 800 küsur ton yapıyor köyümüzün içinde.
04:53Özellikle kalp hastalığı yaşayan hastalarımızın, kalp damarları tıkalı olan hastalarımızın alış tüketmesi onların sağlık noktasında çok önemli.
05:06Bunu doktorlarımız tavsiye ediyor zaten.
05:08Tabii çok faydalı bir meyve, aroması çok harika bir meyve.
05:12Zaten alıç meyvesinin ana vatanı belen diyebiliriz.
05:17Şu an Türkiye genelinde alıcı belen sarı alıcı olarak tanınıyor.
05:24Yani belenimizin alıcı Türkiye genelinde bu isimle anılıyor.
05:28Bunun üniversitemiz tarafından, Mustafa Kemal Üniversitesi'ndeki hocalarımız tarafından tescilliğine de başvuruldu.
05:38Bakanlık onayıyla tescilli de alındı.
05:41Alıcımız yani belen alıcı olarak tescillendi.
05:44İsmin de belen sultan alıcı olarak tescillendi.
06:15Böyle ekmek gibi bir şey yok ben almayayım.
06:17Belki lazımdır.
06:45Abla ne yapıyorsun?
06:57Dede.
07:04Gelsene.
07:14Ne yapıyorsun?
07:20Ne yapıyorsun?
07:22Ne yapacaksın?
07:24Ne yapacaksın?
Yorumlar