بطاطس مخللة على طريقة الشيف فيفيان

TeN TV - قناة تن الفضائية

#كل_يوم_أكلة | بطاطس مخللة على طريقة الشيف فيفيان   المكونات: بطاطس صغيرة - ثوم مفروم - فلفل حامي مفروم - ملح وفلفل أسود - كمون - كاري - خل ابيض - عصير ليمون - بقدونس مفروم - زيت زيتون  اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV  تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي: Twitter: https://goo.gl/w6aF3o tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc Facebook : https://goo.gl/HwSu9L Youtube: https://goo.gl/XCWepB Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Transcript

00:00بصوا بقى انا بحب البتنجين اديله تحميرة حلوة

00:05يعني احبه اغمق من كده شوية

00:07فيه ناس تنزله بس في الزيته وتطلعها تاني براحتكم

00:10بس انا بحبه ايه متحمر شوية

00:13حبة كده حلوين يعني

00:15حبة كده واشيله وبعد ما

00:17اكمل البصارة عندي بصوا بقى البصارة

00:20خلاص استوت

00:22ايه يعني ايه الاستوى؟ طبعا الفول هو الاستوى

00:25هعمل ايه بقى؟

00:26نحط بقى عندي دلوقتي الملوخية المشفى

00:31ايه دي واحد

00:33اثنان

00:35ثلاثة

00:37وبعدين فاكريني الخضار اللي احنا حطينا نصه واشيلنا نصه

00:43هبدأ انزله دلوقتي

00:45اهو

00:47ده اللي احنا حطينا نصه في الاول واشيلنا نصه

00:51وكمان هحط رشة ايه؟

00:53نعناع ناشف حلوة

00:57وهروح بقى مقلبة كل ده تاني

01:04ومديها بقى ضربة بالهاندي بلند

01:07يلا كل ده

01:12وشوفوا اللون بقى هيفرق ازاي

01:14يلا بينا

01:16هجيبها كده عندي علشان تبقى رايبها مني

02:23طبعا فيه ناس تستنيها تبرد لهم عندي هيش الهاندي بلند زي

02:28نستنيها تبرد وبعدين نربعها في الخضار

02:30بس طبعا الهاندي بلند بصراحة بتبقى مسهلة الموضوع اني انا بضربة على طول وهي سخنة

02:37نكمل

03:15هروح موديها تاني على النور لازم تبقبق شوية

03:19وبعدين اقدمها بس كده

03:23بس هتبقبق على طول

03:25مفيش

03:27هوا

03:29بدأت تبقبق

03:31قبل ما تبقبق تعالوا نشيل البتنجين

03:33اللي اتحمر

03:35بس يا عملنا كام حاجة

03:37وحنقفل الطبخة في غدون ساعة

03:43اهي

03:45انا حب كده طبق غويط واطلع البتنجين

03:47وطبعا يا سلام لو كنا قلينا شوية فلفل معي

03:55يبقى الموضوع خطير بردو

03:57وعندي بقى هنا الحشوة

03:59هيانزل بيها

04:01على البتنجين

04:07الله

04:09ويقلب بقى

04:13هارفين بقى دي خلطة الناس

04:15اللي بتناقي

04:17دي طريقة الناس كانت بتناقي لي على البتنجين

04:21انا متوسية جدا بهالخلطة

04:23علشان تغطي البتنجين

04:25وتكون زيادة كمان

04:29اه في نعناء فريش

04:39خشية

04:41اوووووو

04:43انا اسفة

04:45تعالوا بقى نعمل شوية البطاطس المسلوقين

04:51نحولهم بقدرة قادر لبرضو مخل البطاطس

04:56بصوا بقى

04:58انا بحب اول بطاطس دي انتوا عارفين هيتجي مع ايه

05:00مع اي فطير كده نطلبه شرقي من اي محل لازم يقولك طبق البطاطس المخل الذي عبارة عن ايه

05:06بطاطس سلقناها يسلم لعقلات صغيرة كبيرة على القطحة بالشكل دا

05:10وبعدين عندي هنا مسلوقة طبعا للتخليل بقى عندي ايه

05:15عندي بقى يا ستي طم مفروم فلفل حامي ملح وفلفل اسود

05:20عندي كمون كاري عندي خلا بيض عصير لمون

05:25وكمان عندي بقدونس مفروم شوية زيت زيتون

05:30نقول تاني نقول تاني

05:33عندي هنا المقادير بتاعتي عبارة عن ايه

05:37بطاطس مسلوقة وبعدين توم

05:41وكمان عندي فلفل حامي وعندي ملح وفلفل اسود

05:46وخلا وكمون وكاري وعصير لمون وبقدونس

05:51وشوية زيت زيتون والتقديم شريح لمون

05:55انا هدي بس ايه عندي تاني البصرة ضربة

06:07بس كده شكرا

06:23يلا هقفل عليها علشان هقدمها بعد ما اعمل شوية البطاطس

06:34بس كده شكرا البقلالة وكلو تميم

06:38اجيب البطاطس عندي هنا وروح حطاها في بردو طبق حلو كده كبير

06:43واخد بقى عندي هنا

06:47عملتش هيك

06:51اخد عندي بقى هنا في البولة احط التوم

06:55وحط الكوركم

06:58احط عصير لمون

07:02وحط الفلفل

07:05ويق البقدونس

07:08ويق الخل

07:15ويق الملح والكمون

07:21والفلفل الاسود

07:27تمام متفقين

07:31ونقلب بقى كل ده

07:35بصوا بعلون من الكوركم بقى عامل ازاي

07:39ونزلها عندي على البطاطس

07:43وهيك وقلبها

07:47طبعا حلوتها تقعد في التليج

07:51مع اي مخلل حلوته لما يتساب فيه المبدة التخليل

07:59اللمون والخل والكلام ده كله

08:01اهو

08:09بس كده

08:11خلص

08:15هتتبسطوا قوي قوي

08:17طبعا طبعا

08:19احنا عندنا هنا رشة شطة ما تفوتنيش

08:23نشطشطها شوية

08:25نلونها

08:27ونقدمها

08:29تعالوا بقى نقدم كمان البصرة احنا خلصنا كده كله شكرا

08:33اهو

08:35يلا البصرة

08:37نوديها كده هنا

08:39وتحيلوا بقى

08:41نقدمها

08:43فيه ناس تحب البصرة سخنة

08:45فيه ناس تحبها تبرد

08:47فيه ناس بتقتمها

08:49زي الكشكة كده لما يبرد

08:51والله الصفرة خطيرة سبحان الله

08:53بسيطة

08:55بس جميلة

08:59نقلب

09:03ونبدأ نقدم

09:07طبعا في البقى

09:09ويبين زي ما قلتلكوا فيه ناس بتحب تسيبها تبرد

09:13بتستنتع بيها وهي برد اكتر

09:17فيه ناس تحبها سخنة

09:21على فكرة

09:23لما بتقعد

09:25بتختم اكتر

09:27القوام ده انسب قوام ليها

09:33بس راحتها خطيرة

09:35نحط الاتنين دول

09:37ونجيب غيرهم

09:41طبعا على الوش بقى

09:43نقدر نحط الحاجات اللي احنا عايزينها

09:45على حسب كل واحد

09:47زي ما بقولوكوا فيه ناس تحبها

09:49بالبسترمة

09:51والزبدة

09:53فيه ناس تحبها رشة شطة

09:55فيه ناس تحبها رشة

09:57نعنيع

09:59فيه لا احنا بنحب

10:01لمون

10:03مش عارفة تكونوا جربتوا اللمون قبل كده

10:05ولا لا بس بتبقى خطيرة

10:11وناخد اخو

10:13نقص الوحش قوي

10:15وهنا بقى

10:17نقلبها كده

10:19عشان احنا خلصنا

10:21بس كده شكرا

10:27خلصتها جميعا

10:29نحط ايه بقى

10:31فيه زي ما بقولوكوا اللي بيحب النعنيع

10:33ومعيها شوية بصل

10:39فيه اللي بيحب الشطة ومعيها برضو بصل

10:41نحط ده هناك

10:43ونكمل

10:47طبعا البصل الغدر ده

10:49اساسي معينا

10:51لكن في التقديم

10:53هون فيه شطة

10:55شطة

10:57شطة

11:03حتى بتفرق في شكل الطبق

11:05سبحان الله مش بس في الطعم

11:07والبصل

11:09بصل الكشر يا جماعة

11:11اللي احنا تعودين نعمله

11:13اللي هو زيت بارد

11:15على النار

11:17ما يكونش متحمر

11:19ما يكونش سخن قوي

11:21ما يكونش درجة حرارته عالية

11:23ونحط فيه البصل بعد ما نقطعه

11:25وبعدين نقدر نقلب فيه

11:27هيدينا القرمشة زي

11:29ولا نجة ولا دقيق ولا اي حاجة

11:33بس كده

11:35اتفضل

11:37سمعين

11:39سخرة بسيطة تقدروا تقوموا تنفزوها

11:41على طول

11:43مش مستهلة اي حاجة

11:45شوية خضار ويه واحد اهو نص كيلو

11:47بصرة هيغرق

11:49مش باع جدا جدا

11:51لان طبعا بقليات فيها الياف

11:53وفيها بروتين

11:55شوية التحبيش الجنبها

11:57اللي هي سلطة البطاطس

11:59البتنجين المتحمر

12:01كمان سلطة او

12:03الطماطم المخللة

12:05بصل

12:07كمان ممكن نحط جنبها

12:09شوية فلفل مقلي ويه شكرا

12:11اللهي مفيش احلى من كده

12:15اتمنى ان انتوا بقى تجربوها

12:17وترجعوا تقولوا لي رأيكم

12:19في كل الي احنا عملنا ده

12:21حلقة النهاردة من غير لحمة ولا فريخ

12:23بكرة في نفس اليوم

12:25في نفس المعيد

12:27هتلاقونا الساعة الواحدة

12:29والاعادة الساعة الرابعة صباحا

12:31احبكم من كل قلبي

12:33ونراكم تماما مختلف عن النهاردة

12:35باي باي

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended