Troisième édition de la fête médiévale de Hors-Champs

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00:00Ce week-end, c'était la vête médiévale de Hors-Champ.

00:03C'est un concept original imaginé par son chef Stéphane Jacobs et ses équipes

00:07qui prenait place au même endroit que son restaurant.

00:10Une expérience immersive en plein cœur du Moyen-Âge

00:13où les traditions de l'époque reprenaient vie.

00:16Au programme, des activités ludiques, des jeux de rôle

00:19mais aussi des stands thématiques comme le tir à l'arc

00:22ou encore des démonstrations des métiers d'autrefois.

00:25Des plus petits aux plus grands, tout était pensé pour divertir la famille.

00:29Côté gastronomie aussi, on faisait un bond dans le temps

00:32avec une cuisine médiévale remise au goût du jour.

00:35On goûtait donc aux bruines, ces sortes de beignets de fromage à la sauge

00:39ou encore un chausson farci à la viande et pesto d'herbes du jardin.

00:43Une petite bière du domaine et un vin infusé pour compléter tout ça.

00:47Le soir, un banquet d'époque gigantesque était même organisé.

00:52Dans l'assiette ou dans les décors, nous étions transportés à l'heure médiévale

00:57sans aucun anachronisme, le temps de quelques heures.

01:00Un voyage dans le temps à à peine 40 minutes de Bruxelles.

01:03Et pour profiter de ce bon plan, rendez-vous l'année prochaine pour une nouvelle édition.