00:00Örneğimizin sonuna geldik.
00:02Örneğimizin sonuna geldik.
00:04Örneğimizin sonuna geldik.
00:06Örneğimizin sonuna geldik.
00:08Örneğimizin sonuna geldik.
00:10Örneğimizin sonuna geldik.
00:12Örneğimizin sonuna geldik.
00:14Örneğimizin sonuna geldik.
00:16Örneğimizin sonuna geldik.
00:18Örneğimizin sonuna geldik.
00:20Örneğimizin sonuna geldik.
00:22Örneğimizin sonuna geldik.
00:24Örneğimizin sonuna geldik.
00:26Örneğimizin sonuna geldik.
00:28Örneğimizin sonuna geldik.
00:30Örneğimizin sonuna geldik.
00:32Örneğimizin sonuna geldik.
00:34Örneğimizin sonuna geldik.
00:36Örneğimizin sonuna geldik.
00:38Örneğimizin sonuna geldik.
00:40Örneğimizin sonuna geldik.
00:42Örneğimizin sonuna geldik.
00:44Örneğimizin sonuna geldik.
00:46Örneğimizin sonuna geldik.
00:48Örneğimizin sonuna geldik.
00:50Örneğimizin sonuna geldik.
00:52Örneğimizin sonuna geldik.
00:54Örneğimizin sonuna geldik.
00:56Örneğimizin sonuna geldik.
00:58Örneğimizin sonuna geldik.
01:00Örneğimizin sonuna geldik.
01:02Örneğimizin sonuna geldik.
01:04Örneğimizin sonuna geldik.
01:06Örneğimizin sonuna geldik.
01:08Örneğimizin sonuna geldik.
01:10Örneğimizin sonuna geldik.
01:12Örneğimizin sonuna geldik.
01:14Örneğimizin sonuna geldik.
01:16Örneğimizin sonuna geldik.
01:18Örneğimizin sonuna geldik.
01:20Örneğimizin sonuna geldik.
01:22Örneğimizin sonuna geldik.
01:24Bakın burada da inek çok küçük.
01:26Bunlar suda çözülmediği için
01:28suda çözülseydi ne olurdu?
01:30Tuzun rengini değiştirirdi.
01:32Suda çözülmediği için
01:34bunlar burada kendilerini
01:36renklerini orijinal
01:38herleriyle
01:40saklayabilmişler,
01:42muhafaza edebilmişler.
01:44Tuzun içerisinde 80'den fazla
01:46mineral olduğu iddia ediliyor.
01:48Ancak bu iddia edilen
01:50minerallerin çoğu insanlar için
01:52oldukça ciddi risklere sahip
01:54olan ya radyoaktifler
01:56ya ağır metaller veya diğer
01:58toksik elementleri oluşturabiliyor.
02:00Mineral
02:02demişken, kalsiyum,
02:04magnezyum, fosfor, demir, iyot,
02:06bakır, krom, nikeli
02:08karıştırırsak toplam bir kabul
02:10edilmiş 16 adet mineral var.
02:12Henüz kabul edilmemiş
02:14ama insan vücudunda fonksiyonları
02:16araştırılanlarla birlikte toplam
02:1825 mineral söz konusu.
02:20Dolayısıyla bir tuzun
02:22bu kadar fazla mineral içerilmesi
02:24çok da mümkün değil.
02:26Diğer taraftan mineral
02:28olduğu iddia edilen, tuzun içerisinde
02:30mineral olduğu iddia edilen
02:32elementler
02:34insan ihtiyacı ile mukayese
02:36ettiğimiz zaman oldukça
02:38düşük miktarlardadır. Adeta yok
02:40hükmündedirler. Çünkü
02:42genellikle
02:4450-60-70 ppm
02:46magnezyum üzerinden geçelim.
02:48Türkiye'deki bütün tuzlarda,
02:50kaya tuzlarında yaklaşık 50
02:52miligram bölü, kilogram
02:54yani 50 ppm civarında bir
02:56magnezyum söz konusudur.
02:58Günlük 5 gram tuz tüketimiyle
03:00yaklaşık binde
03:020.1'lik, 0.2'lik bir
03:04magnezyum ihtiyacımızı
03:06tuzdan karşılayabiliriz. Bu ise yok
03:08hükmündedir. Yani binde 0.2'lik
03:100.1'lik bir
03:12magnezyum, magnezyum değildir.
03:14Diğer
03:16elementler de böyledir.
03:18Hiçbir tuz kalsiyum kaynağı değildir.
03:20Hiçbir tuz demir kaynağı değildir.
03:22Hiçbir tuz
03:24selanyum
03:26kaynağı değildir. O halde
03:28tuzun en önemli kalite kriteri
03:30saflığıdır, temizliğidir.
03:32Bu için vücudumuzda herhangi bir şekilde
03:34sindirim sistemimizi geçip,
03:36vücudumuza kan dolaşım sistemimize
03:38girmesi söz konusu
03:40değil. Yine standart
03:42bir tuz kresit
03:44küpü ile karşı karşıyayız.
Yorumlar