“Ya no te da para poder pagar un salario”, el sector gastronómico de Cochabamba afectado por el alza de precio en los productos

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00:00de la canasta familiar.

00:07En Cochabamba, el sector

00:10gastronómico asegura estar

00:11atravesando dificultades por la

00:14crisis económica, indican que

00:14se ven obligados a recortar

00:15personal y que sus costos se

00:15han elevado en por lo menos

00:21treinta y cinco por ciento.

00:21El aumento del costo de la

00:22canasta familiar también afecta

00:25al sector gastronómico de

00:26Cochabamba. Intentan abaratar

00:26costos en la compra de insumos

00:27para la preparación de los

00:27productos de la canasta

00:31familiar.

00:31El sector gastronómico de

00:32Cochabamba también se ve

00:33obligado a recortar personal y

00:34que sus costos se han elevado

00:34en por menos treinta y cinco

00:35por ciento.

00:36Nos está afectando bastante

00:37la subida del dólar, ya que

00:37muchas franquicias adquieren

00:38productos de afuera para poder

00:38mantener el estándar

00:44gastronómico en sus franquicias.

00:44Aparte que también lo que es la

00:45indumentaria gastronómica, los

00:50utensilios que llegan de otros

00:51países que son cercanos de las

00:54fronteras que tenemos también

00:55por la alza, pues el renovar

00:55los utensilios que llegan de

00:59otros países.

01:00Los gastos gastronómicos nos

01:01están afectando mucho, no les

01:04alcanza para pagar salarios y

01:05se ven obligados a retirar

01:05personal de trabajo se ha

01:08visto afectado mucho el tema de

01:09el incremento salarial, no, ya

01:12que muchos y les favorece, pero

01:12dentro del los emprendedores

01:16hablando gastronómicamente.

01:17Si hay muchos que digamos han

01:23querido emprender y tenían un

01:23salario del dólar y todo esto

01:27ya no te da para poder pagar un

01:28salario.

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