00:00Pemirsa pasti kenal dengan kue gumbul asal negeri tirai bambu yang satu ini.
00:15Teksturnya yang sangat super lembut dan lumer membuat siapapun tak sabar ingin segera memasukkan ke dalam mulut.
00:22Biasanya mochi hanya berisi kacang atau kacang hijau,
00:26namun di lapak mochi yang ada di salah tiga ini, kue yang berselimut tepung putih ini dimodifikasi dengan selera anak-anak muda masak ini.
00:34Lihat saja, isinya menjadi aneka buah segar seperti strawberry, mango, lechi, hingga anggur.
00:42Ada juga varian mochi isian coklat hingga tiramisu.
00:46Beragam varian tersebut sengaja dipilih karena merupakan selera generasi Z.
00:53Untuk membuat mochi, bahan utama tepung beras terlebih dahulu direbus dan dihaluskan hingga lembut.
00:59Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat dan ditambah isian.
01:05Demi memuaskan selera para pelanggan, Mochi Tobeli pun menyediakan 13 varian rasa.
01:13Sejumlah pelanggan yang rata-rata anak muda mengaku sangat puas menyetap mochi tersebut.
01:20Karena selain memiliki isian yang tidak biasa, ukuran mochi juga cukup besar.
01:35Selain ukuran yang besar, harga proporsinya pun cukup terjangkau yakni berkisar 6 hingga 15 ribu rupiah.
01:43Dari Kota Salatiga, Jawa Tengah, Lurisa Lulu, Ayus melaporkan.
Comments