00:00El Festival de la Funga, la segunda edición del festival dedicado a los hongos, se va a realizar este sábado próximo, 13 de julio,
00:07en la Reserva Natural Don Rodolfo, al lado del Parque de la Cruz de Santa Ana, en la localidad de Santa Ana.
00:13¿Qué tipo de actividades se hacen en el festival?
00:16Las actividades programadas para el festival son una serie de talleres y charlas, varias de ellas gratuitas,
00:21otras con aporte voluntario y otras aranceladas.
00:24Se van a realizar excursiones de reconocimiento e identificación de hongos,
00:27va a haber una clase de yoga, va a haber talleres sobre producción y recolección de hongos silvestres,
00:34y entre otras. También va a haber una feria que convoca a varios emprendedores vinculados a los hongos,
00:41ya sea acá emprendedores regionales de la provincia, como también va a venir gente de Mar del Plata,
00:48va a venir gente de Viedma, de la Patagonia, todos que trabajan con hongos medicinales de cultivo.
00:54Eso te iba a preguntar, es una actividad por ahí para incursionar en la gastronomía, en la medicina, ¿desde qué punto de vista?
01:00Desde todos esos puntos de vista va a haber actividades vinculadas a los hongos medicinales,
01:06va a haber un taller de cocina a cargo de un chef, también va a haber una muestra de artes visuales,
01:12se van a estar realizando murales en vivo con ilustraciones científicas, digamos, de especies autóctonas de hongos,
01:19también va a haber una serie de shows musicales con artistas locales también.
01:23¿En Misiones hay muchas de estas especies de hongos que se pueden utilizar medicinalmente?
01:28Sí, de hecho en Misiones tenemos una gran diversidad de especies de hongos,
01:33muchas de ellas se están registrando recientemente, como así también hay algunas especies que están en peligro de extinción
01:40y muchas de ellas son de interés tanto gastronómico como medicinal.
01:45¿Por quién va a estar guiado el festival?
01:47El festival está organizado por la Plataforma Capo de Agroecología en asociación con la Fundación Don Rodolfo.
01:56¿Cómo hacen los que quieren participar?
01:59El festival tiene un valor, la entrada anticipada de 3.000 pesos,
02:03que se realiza a través de una transferencia a un alias que está en nuestra página de Instagram
02:09que es arrobafestivaldelafunga, ahí está toda la información.
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