Ricos caldos y bebidas calientes para combatir el frío limeño

Panamericana TV

Entre las bebidas calientes destaca el famoso mate ‘panty panty’, conocida por sus propiedades para prevenir enfermedades respiratorias.

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00:00de la capital que han llegado a

00:06los 13 grados, pero aquí les

00:07vamos a mostrar las

00:08alternativas para calentarnos y

00:09disfrutar, por supuesto, de

00:10nuestros ricos potajes. Uno de

00:11ellos que me he quedado

00:12sorprendida, la sopa de quinoa,

00:13por favor, que se ve bastante

00:14contundente. Quiero mostrar,

00:15ahí está. No solamente te va a

00:16abrigar, sino que te va a

00:17nutrir. Y aquí me están

00:18enseñando también una patata o

00:19una sopita de mantequilla, que

00:20es una sopa de quinoa, que es

00:21una sopa de quinoa, que es una

00:22sopa de quinoa, que es una

00:23sopa de quinoa, que es una

00:24sopa de quinoa, que es una

00:25sopa de quinoa, que es una

00:26sopita solar. Le está

00:32enseñando también una patatita

00:39o una sopita de moting.

00:40Porque también la señora Lidia

00:41ópera es aquí está presentando

00:42nuestra feria campesi?"

00:43Vamos a mostrar otras

00:44alternativas. Tenemos

00:45pontinentes, tenemos que

00:47sitos y hay una memática que yo

00:51me he quedado sorprendido como

00:53se llama este mate

00:53sito?

00:54Es una flor silvestre que crece sobre 3.800 sobre el nivel del mar.

01:00Este es muy bueno para los bronquios.

01:03Y esto lo puedes combinar con pantipante, con eucalipto,

01:08lo puedes poner también verónica, anís estrella y la azmachilca,

01:16combinado con miel de abeja.

01:18Un remedio natural.

01:19Es un remedio natural para este resfrío.

01:23Y son muy ricas y muy agradables.

01:27Y aparte de eso, tenemos los ponches nutritivos de 7 semillas,

01:32de cañiwa, de maca.

01:34Para los niños, para este frío.

01:36Por ejemplo, la cañiwa es muy buena para prevenir la anemia.

01:41Para la TBC.

01:43Tiene bastante antioxidantes.

01:45Es muy buena.

01:47Además, para endulzarnos, aquí también tenemos la mazamorra.

01:51Nuestros postres típicos calentitos.

01:53Claro que sí, no podía faltar los mazamorras tradicionales,

01:58como el champú, arroz con leche, la mazamorra, la calabaza.

02:04Y aparte de todo esto, tenemos estos ricos caldos para este frío.

02:11La Feria Campesina está ubicado en el Parque Ruiz Gallo, en Lince.

02:16Paola, tú me preguntabas qué caldo te voy a llevar.

02:18No te animas a probar este caldito que se ve bastante bonito.

02:23Yo pensaba que era un chilcano de pescado.

02:26La carachama, ahí está.

02:28Es de carachama, así es.

02:32Oye, pero me da miedo ese pescado.

02:34Y además tenemos las sopas tradicionales.

02:37Es bastante rico, me cuenta por acá.

02:39¿Qué tal el chilcano de carachama?

02:41Laura, quiero que pruebes el chilcano de carachama.

02:45Es muy rico, muy agradable.

02:47Lo quiero llevar a Paola.

02:49Todo tuyo, Laura, todo tuyo. Adelante.

02:52Con confianza nomás, pruébalo, pruébalo.

02:54Vamos a probar el que está bien caliente.

02:57No importa, sopla.

03:01Hay que comerse hasta todo, todo el pescadito.

03:03¿Qué tal?

03:04Es como un chilcano.

03:05¿Contundente?

03:06Es como un chilcano tal cual, mismo sabor.

03:08Muy agradable y muy rico.

03:10Todos estos platos de la selva, de la costa y de la sierra.

03:14Acá está el chairito.

03:16Ahí está el caldo de quinoa, caldo de patas.

03:21Acá tenemos también chambar.

03:23Tenemos el enchicape de gallina de la selva.

03:27Tenemos variedades de caldos que pueden venir a degustar.

03:33Y aparte de todo.

03:34Y aparte, Paola, no solamente tienes tus caldos, tus postres y tus mates,

03:39sino también moda que te va a abrigar de baby alpaca.

03:43Miren ustedes, tengo una arruana que me la he puesto hace unos 10 minutos

03:47y la verdad que me cortó todo el frío porque aquí estamos en un espacio abierto

03:51y corría mucho aire.

03:53Pero no solamente eso, también los ponchos, los guantes.

03:56Cuéntame, Lidia.

03:57Claro que sí.

03:58Acá tenemos los ponchos muy hermosos, bonitos.

04:01Estos son ponchos muy abrigadores que tiene su manguita.

04:06¿Son de lana esto?

04:07Son de alpaca.

04:10Acá también tenemos chompas para señoras.

04:14Para abrigarnos bien.

04:15Son muy abrigadoras.

04:16Y aparte los diseños están bien bonitos.

04:18Claro, combinables.

04:19Esos son de alpaca, tenemos gorros.

04:22Variedad en colores, ahí está.

04:24Variedad en colores, tenemos para varones, tenemos chalinas, chales, guantes,

04:29tenemos variedad de productos de alpaca.

04:33Acá están concentrados los artesanos de todo el Perú.

04:37Estas fiestas del 24 de junio, que es el Día del Campesino.

04:42Claro que sí, Día del Campesino.

04:44Y qué mejor que celebrarnos y calentarnos un poquito, Pau.

04:47Mira lo que te estamos mostrando acá un poquito.

04:49Sí, Laura.

04:50Fiestas alternativas, no solamente en caldo, sino en postrecitos.

04:53Escucho.

04:54Quería preguntarle a la señora Lidia Cortés.

04:56Nos hablaba de los beneficios, ¿no?, de este mate de pantipanti.

05:00¿Cuánto tiempo se tiene que hervir?

05:04¿Cuánto tiempo hay que hervir el pantipanti?

05:05No, el pantipanti tiene que ser en infusión, nomás ponerlo una cantidad para una taza

05:13y ponerlo y solito, suelta él, no es necesario hervirlo.

05:19Por lo menos dos minutos, ya salió la esencia.

05:22Entonces, puede ser combinado con eucalipto, con anís estrella y también la verónica.

05:32Es todo tan efectivo para este frío y siempre acompañando con miel de abejas.

05:39Claro.

05:40Paola, la invitación ya está hecha aquí en el Parque Pedro Ruiz Gallo de Linz.

05:43Se va a poder encontrar alternativas para calmar este frío que nos aqueja.

05:47Claro que sí.

05:48¿Quién como tú, Laura, que estás abrigadita?

05:50Yo estaría aquí en el estudio, pero el aire está fuerte, mi amor, el frío, yo también.

05:56Te mando un abrazo, te mando un abrazo, que continues disfrutando de esa feria

06:01y seguro que te vas a endulzar con esos postres que hemos visto allí.

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