L’agriculture et l’agroalimentaire en Bretagne
- il y a 15 ans
C’est une agriculture riche et variée qui permet à la Bretagne d’être la première région agricole de France et la première région agroalimentaire d’Europe. Elle est tournée vers l'élevage (bovin, porcin, avicole) et la polyculture (céréales et légumes). Ce secteur d’activité a su ici s’adapter et innover en permanence pour rester performante.
La profession dans son ensemble a pris en compte de l’impact de l’agriculture sur l’eau et sur l’environnement. Les cultures biologiques se développent. La production de biocarburants et l’utilisation raisonnable des produits phytosanitaires progresse également.
Avec la mondialisation des marchés et la concurrence des pays émergents, les agriculteurs misent avant tout sur la qualité de leur production. Présents sur tout le territoire, ils contribuent aussi à l’équilibre des espaces ruraux et à la structuration des paysages.
- Interview de Michèle Fouéré, agricultrice (Saint Thual)
- Interview de Frédéric Vandale, directeur de production Traou Mad (Pont-Aven)
- Interview de Thomas Berthe, directeur Laboratoire LDA 22 (Saint-Brieuc)
La profession dans son ensemble a pris en compte de l’impact de l’agriculture sur l’eau et sur l’environnement. Les cultures biologiques se développent. La production de biocarburants et l’utilisation raisonnable des produits phytosanitaires progresse également.
Avec la mondialisation des marchés et la concurrence des pays émergents, les agriculteurs misent avant tout sur la qualité de leur production. Présents sur tout le territoire, ils contribuent aussi à l’équilibre des espaces ruraux et à la structuration des paysages.
- Interview de Michèle Fouéré, agricultrice (Saint Thual)
- Interview de Frédéric Vandale, directeur de production Traou Mad (Pont-Aven)
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