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Style de vieTranscription
00:00 Bonjour à tous et bienvenue sur cette nouvelle vidéo.
00:06 Aujourd'hui on va cuire de la semoule.
00:07 Alors la meilleure façon de le faire c'est dans un couscoussier.
00:10 Au dessus vous voyez des légumes,
00:11 ça va imprégner vraiment bien notre semoule.
00:13 Mais il y a aussi une autre façon très facile à faire
00:16 et c'est ce qu'on vous présente maintenant.
00:17 Pour cette recette,
00:19 il vous faut de la semoule,
00:21 du sel et du poivre,
00:22 de l'huile d'olive ou du beurre et de l'eau.
00:25 Je vais commencer par mettre ma semoule dans un saladier.
00:30 Et ajouter un corps gras,
00:32 soit du beurre,
00:33 soit comme ici de l'huile d'olive,
00:34 un bon trait,
00:36 du poivre,
00:39 du sel.
00:43 Vous pouvez aussi rajouter d'autres épices,
00:45 sans problème, variez les plaisirs.
00:48 On mélange avec une fourchette.
00:50 Le but là c'est vraiment d'enrober chaque grain
00:53 de semoule de ce petit corps gras.
00:54 Ça ils vont se détacher très facilement après.
00:57 En parallèle on va faire chauffer de l'eau
00:59 dans une casserole.
01:00 On va l'intégrer avec la semoule.
01:02 On va mettre vraiment à hauteur.
01:04 Et je vais pouvoir couvrir pendant 5 minutes.
01:08 Voilà on a laissé maintenant ça pendant 5 minutes.
01:10 On va pouvoir le découvrir et on va pouvoir
01:12 gratter avec une fourchette pour décoller tous
01:15 les petits grains de semoule.
01:16 Et voilà on va pouvoir maintenant
01:22 dresser notre semoule.
01:23 La cuisson de la semoule est maintenant terminée.
01:26 On va pouvoir l'accompagner avec du poisson,
01:28 des viandes,
01:28 peut ajouter des petits raisins secs ou d'autres épices
01:31 vraiment à votre convenance.
01:32 Moi j'adore accompagner ça avec un petit oeuf poché.
01:35 C'est vraiment un régal.
01:36 Et donc je vous dis à très bientôt pour d'autres
01:37 vidéos sur CuisineAZ.
01:39 La recette est maintenant terminée.
01:45 Vous pouvez accompagner ça avec des raisins.
01:47 Mon petit plaisir, un oeuf poché.
01:50 Quelle délice.
01:51 - C'est une démise. (rires)