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CuisineAZ
  • 24/04/2024
Transcription
00:00 [Générique]
00:05 Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite vidéo pour découvrir comment réaliser une gelée à base de jus d'orange.
00:12 Pour notre gelée jus d'orange, vous allez avoir besoin de 50 cl de jus d'orange sans pulpe, 10 feuilles de gélatine et 150 g de sucre.
00:20 Ici je commence par faire ramollir mes feuilles de gélatine dans un grand volume d'eau froide.
00:25 Pendant ce temps là, je porte à ébullition mon jus d'orange et mon sucre.
00:29 Ici le sucre n'est pas du tout obligatoire, si vous préférez une préparation plus acide, n'hésitez pas à l'enlever.
00:35 Dès que le jus d'orange arrive à ébullition, je vais pouvoir le retirer du feu et ajouter ma gélatine.
00:41 Je verse ensuite ma préparation sur une grande plaque rectangulaire, idéalement un lèche-frites.
00:46 Notre gelée est maintenant terminée, vous allez pouvoir la réserver au réfrigérateur avant de l'utiliser,
00:51 pourquoi pas pour la mettre sur un gâteau ou pour l'utilisation de votre choix.
00:55 A bientôt pour une nouvelle vidéo !
00:57 [Musique]

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