Recette de la pintade farcie aux fruits secs et aux chataignes

L'atelier des Chefs : volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes

34179 Pintade chaponne aux pommes et aux chataignes

Suprême de pintade farci aux châtaignes, braisée de petits légumes

La petite oie farcie aux pommes, châtaignes et sa tatin d'échalotes

Cake à la farine de châtaignes et aux fruits secs

Ballotine de dinde farcie de canneberges et châtaignes

Pintade chaponnée farcie aux morilles et aux marrons

Le Plat du Jour : pastilla de cardons et châtaignes avec effilochées de canard

POUR LES FÊTES - Le plat de Philippe Etchebest : velouté de châtaignes avec des copeaux de foie gras

Suprêmes de poulet aux épices et aux châtaignes

Faisan rôti aux châtaignes et aux groseilles

Dacquoise aux noisettes, crème légère aux châtaignes

Potée de chou rouge aux pommes et aux châtaignes

Pintade chaponnée farcie aux marrons

Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle

Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes

Emincé de dodine de pintade farcie aux trompettes de la mort, tatin d'oignons et ses pointes d'asperges

Velouté d'automne de potiron aux châtaignes

Scarole aux châtaignes, gésiers et à l’ail de Nathalie George

Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard

riz cantonais facile

Sangria espagnole carré

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FICHE BROCOLI

Cake au chocolat, glaçage à la noisette

Cuire des œufs