Les abeilles réunionnaises produisent d'excellents miels. On les apprécie à la cuillère, tel quel, en tartine avec du beurre, mais on peut aussi s'en servir en cuisine, notamment pour préparer des plats sucré-salé inspirés de la gastronomie asiatique. Joëta vous propose une recette originale d'escalopes de poulet, que vous pourrez agrémenter de gingembre, ou de piment, si vous le souhaitez.
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