Dominique, ancien éleveur est venu pour la première journée du Salon l'agriculture afin de défendre la nouvelle génération d'éleveurs : « Nous on ne casse pas tout. Si on est là, c'est qu'on est au bout. On est là pour tous nos collègues qui se sont pendus au bout des fourches, et qui ne disent plus rien, eux. Et ça, c'est des centaines par an. Il ne faut pas les oublier ».