- 2 years ago
Fares Djidi accompagné par une cheffe de nedroma
فارس جدي برفقة طباخة من ندروما
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00:00 - Et qu'est-ce qu'on va manger aujourd'hui ? - On va manger du Harira.
00:04 - Le Harira, c'est un bon dîner. - Oui, le Harira.
00:06 - Il y a beaucoup de femmes qui viennent ici pour manger du Harira.
00:11 - Oui. - Le Harira est à l'ouest.
00:13 - Oui, c'est à l'ouest. - Le Harira est à la région de Médoroma.
00:17 - Oui. - Quand je t'ai parlé à la police, tu m'as dit que chaque région a son propre dîner.
00:21 - Oui, chaque région a son propre dîner.
00:24 - Donc, ils ont le Harira. C'est une bonne façon de préparer. Il y a des différences entre Médoroma et Tlemcen ?
00:32 - Oui, il y a des différences. - Comment ?
00:34 - Comment ? - Oui.
00:35 - Qu'est-ce qu'on va faire avec le Harira ? - On va faire du pastel, inshallah.
00:39 - Du pastel, Sali Sucre. - Oui, Sali Sucre.
00:41 - Merci beaucoup. Je vous remercie.
00:43 - Vous avez parlé à la police et vous m'avez dit que vous vouliez le Harira.
00:47 - C'est la raison pour laquelle je vous ai apporté le Harira de Médoroma.
00:50 - On va commencer par les ingrédients. - Oui.
00:55 - Qu'est-ce qu'il y a dans le Harira ?
00:57 - Il y a des oignons, des pommes de terre.
01:01 - Il faut en avoir des oignons ? - Ça dépend de la quantité.
01:05 - Ça dépend de la quantité. - Donc, on en a 4 oignons.
01:09 - On en a 4 oignons, des pommes de terre.
01:19 - On a aussi des pommes de terre.
01:21 - On a aussi des pommes de terre.
01:23 - On a aussi des pommes de terre.
01:25 - On a aussi des pommes de terre. - Et les pommes de terre ?
01:27 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:30 - Donc, on en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:33 - On n'en a pas les pommes de terre. - Non, on n'en a pas les pommes de terre.
01:35 - On en a 2. - Oui, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:37 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:39 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:41 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:43 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:45 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:47 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:49 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:51 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:53 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:55 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:57 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
01:59 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:01 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:03 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:05 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:07 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:09 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:11 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:13 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:15 - On en a 2, avec les pommes de terre et les pommes de poisson.
02:17 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:19 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:21 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:23 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:25 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:27 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:29 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:31 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:33 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:35 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:37 - On dit le "kabouya" et on dit la "karaa".
02:59 - On dit les légumes.
03:09 - On dit les légumes.
03:19 - On dit les légumes.
03:27 - On dit les légumes.
03:29 - On dit les légumes.
03:31 - On dit les légumes.
03:33 - On dit les légumes.
03:35 - On dit les légumes.
03:37 - On dit les légumes.
03:39 - On dit les légumes.
03:41 - On dit les légumes.
03:43 - On dit les légumes.
03:45 - On dit les légumes.
03:47 - On dit les légumes.
03:49 - On dit les légumes.
03:51 - On dit les légumes.
03:53 - On dit les légumes.
03:55 - Voulez-vous la viande d'Acha ? - Oui, je veux la viande d'Acha.
04:01 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui.
04:09 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui, je veux la viande d'Acha pour la cuisine.
04:15 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui, je veux la viande d'Acha pour la cuisine.
04:20 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui, je veux la viande d'Acha pour la cuisine.
04:25 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui, je veux la viande d'Acha pour la cuisine.
04:29 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui, je veux la viande d'Acha pour la cuisine.
04:33 - Vous voulez la viande d'Acha pour la cuisine ? - Oui, je veux la viande d'Acha pour la cuisine.
04:37 - Vous avez déjà écrit les ingrédients. - Oui.
04:40 - Vous avez déjà écrit les ingrédients. - Oui.
04:44 - Vous avez déjà écrit les ingrédients. - Oui.
04:46 - Pour commencer, Mme Lila ? - Je mets du semen.
04:50 - Le semen est le premier ingrédient. - Oui.
04:52 - Je mets du semen. - Oui.
04:53 - Je mets du semen. - Oui.
04:55 - Je mets du semen. - Oui.
04:56 - Je mets du semen. - Oui.
04:58 - Quand tu dis "oui" à quelqu'un, tu dis "oui". - Oui.
05:01 - C'est comme ça. - Oui.
05:03 - C'est comme ça. - Oui.
05:05 - Je mets du semen. - Oui.
05:08 - Je mets du semen. - Oui.
05:11 - Quand quelqu'un me demande si c'est bon, je lui dis "je mets du semen"
05:16 - Ah, du semen. - Oui, je ne suis pas obligée.
05:19 - Donc, tu veux que je le mette ? - Oui.
05:20 - Je ne vais pas le mettre dans l'huile, je vais mettre du semen.
05:23 - Non, non, je ne vais pas le mettre dans l'huile.
05:25 - Pas de l'huile, pas de margarine ?
05:27 - Non, du semen. - Du semen.
05:29 - Je vais mettre du margarine, mais après je vais mettre du semen.
05:32 - J'espère que vous allez nous suivre. - Oui.
05:34 - Et que vous essayerez cette recette.
05:36 - Et que vous nous revoyez le samedi prochain. - J'espère.
05:39 - Et que vous nous disiez ce que vous en pensez.
05:41 - Essayez-la et dites-nous ce que vous en pensez.
05:44 - Pour la halera de ta cidre ce soir.
05:45 - Si vous aimez, la prochaine fois que nous reviendrons, vous la porterez.
05:48 - Parce que c'est très bon.
05:50 - Donc, une petite patate. - Oui.
05:53 - Un peu de semen. - Oui.
05:55 - Et 4 petits oignons.
05:56 - Je pense que ce soir, la halera va bien avec les oignons.
05:59 - Les oignons et les tomates. - Et les tomates, oui.
06:02 - Allez, on va voir ce que vous en pensez.
06:05 - Et dites-nous ce que vous en pensez de la recette de hier.
06:09 - C'est la même recette que nous avons fait hier.
06:12 - Parce que beaucoup de gens l'ont essayé et ont réussi à la faire.
06:16 - Et ils l'aiment.
06:18 - Dites-moi, Mme Dalila, est-ce que vous êtes fière du programme "Alofaris" ?
06:22 - Oui, je suis fière.
06:24 - Et vous avez essayé les recettes ? - Oui, j'ai essayé les recettes et j'ai réussi.
06:27 - Et dites-moi, quelle recette vous avez essayé et vous avez réussi à la faire et que vous vous en rendez compte ?
06:32 - Euh... Je ne sais pas.
06:36 - Je ne sais pas quoi dire. - Je ne sais pas quoi dire.
06:41 - Dites-moi ce que vous en pensez et on va recevoir la réception.
06:44 - Bonjour. - Bonjour.
06:46 - Bonjour, madame.
06:49 - Je suis Dalila. - Bonjour, madame.
06:53 - Comment allez-vous ? - Bien, merci. Et vous ?
06:57 - Bien, merci. - Merci.
07:00 - Je suis bien. - Merci.
07:03 - Je suis bien. - Merci.
07:06 - Comment allez-vous ? - Bien.
07:09 - Comment allez-vous ? - Bien, merci.
07:12 - Comment allez-vous ? - Bien, merci.
07:15 - Comment allez-vous ? - Bien, merci.
07:18 - Comment allez-vous ? - Bien, merci.
07:21 - Comment allez-vous ? - Bien, merci.
07:24 - Comment allez-vous ? - Bien, merci.
07:27 - Vous êtes la suivante de la réception de ce soir ?
07:30 - Oui, on va voir.
07:33 - On va voir. Vous allez faire ça ou ça ?
07:36 - Non, ça ne va pas.
07:39 - Allez, prenez la recette de madame Dalila et dites-moi ce que vous en pensez.
07:44 - J'espère. - J'espère.
07:47 - Je vais voir avec vous. - Oui ?
07:50 - Je vais voir avec vous. - Je vais voir avec vous.
07:53 - Je vais voir avec vous.
07:56 - Je vais voir avec vous.
07:59 - Je vais voir avec vous.
08:02 - J'espère.
08:05 - Je vais voir avec vous.
08:08 - Je vais voir avec vous.
08:11 - J'espère.
08:14 - Je vais voir avec vous.
08:17 - Je vais voir avec vous.
08:20 - J'espère.
08:23 non, ils font le festival du ramadan
08:25 avec des cérémonies de fêtes
08:27 oui, ils font des cérémonies de fêtes
08:29 et ils font la "Droma"
08:31 oui
08:32 et quels sont les délicieux plats ?
08:34 il y a le "harira", le "taji al halou" et le "taji al zaytoun"
08:39 le "taji al zaytoun" avec des marines jaunes ?
08:41 non, pas des marines jaunes, mais des marines jaunes jaunes
08:43 oui, c'est pas du blanc, c'est le jaune
08:45 les "khorkoum", les "zaafran"
08:47 les "zourodiya" et les "zaytoun"
08:49 oui, les "zourodiya" et les "zaytoun"
08:51 les "taji al halou" sont beaucoup de choses qui sont mal faites
08:53 ils font le "taji al halou" avec du sucre
08:55 non, du sucre et du sucre
08:57 ils ne font pas ça
08:59 et qu'est-ce qu'ils font avec les "taji al halou" ?
09:01 ils font des plats de lait
09:03 mais ils ne font pas du "akri"
09:05 du "akri"
09:07 du vin
09:09 ils le font avec du lait
09:11 il faut qu'il y ait une quantité de salé
09:13 c'est pas bon
09:15 on sait que les "taji" sont faits avec du lait
09:17 avec du lait, oui
09:19 on peut le faire avec du lait
09:21 bonjour, comment ça va ?
09:23 bonjour, comment ça va mon fils ?
09:25 bienvenue
09:27 je veux que tu m'écoutes
09:29 merci, comment ça va ?
09:31 bien, et vous ?
09:33 bien, merci
09:35 que Dieu vous protège
09:37 que Dieu vous protège
09:39 que Dieu vous protège
09:41 merci
09:43 merci
09:45 je vais essayer
09:47 on va essayer
09:49 que Dieu vous protège
09:51 on va essayer, on va vous faire plaisir
09:53 je suis une arabe
09:55 j'ai vu, depuis le début du coronavirus
09:57 on a suivi les "ajl"
09:59 mais on a oublié de dire "corona"
10:01 c'est "ajl"
10:03 on a suivi les "ajl"
10:05 "corona", "ajl"
10:07 "ajl"
10:09 mais tu as dit "ajl"
10:11 mais on a oublié de dire "ajl"
10:13 mais ça ne fait pas de différence
10:15 que Dieu vous protège
10:17 merci
10:19 je veux que
10:21 Dieu nous protège
10:23 que Dieu nous protège
10:25 que Dieu nous protège
10:27 que Dieu nous protège
10:29 que Dieu nous protège
10:31 que Dieu nous protège
10:33 que Dieu nous protège
10:35 merci
10:37 merci
10:39 merci
10:41 merci
10:43 merci
10:45 qu'est-ce que vous avez fait ?
10:47 on a fait du poisson
10:49 des oignons
10:51 du poisson
10:53 des tomates
10:55 des zardes
10:57 des carottes
10:59 et du poisson
11:01 et on va faire du "pokassi"
11:03 on va faire du "pokassi"
11:05 avec des oignons
11:07 et des poissons
11:09 on va les faire cuisiner
11:11 avec du poisson
11:13 ça ne va pas être bon
11:15 la odeur est incroyable
11:19 n'est-ce pas Anya ?
11:21 c'est bon
11:23 je t'ai dit que tu allais me dire
11:27 que c'est du poisson
11:29 on va faire du "kaama"
11:31 avec des oignons
11:33 on va ajouter
11:35 du sel
11:37 c'est bon ?
11:39 c'est bon
11:41 c'est bon ?
11:43 on ne va pas la faire
11:47 on va la faire
11:49 donc ici, le sel
11:51 on va ajouter du sel
11:53 du sel
11:55 on va ajouter
11:57 et on va lui répondre
11:59 bonjour
12:01 comment ça va ?
12:03 comment ça va ?
12:05 comment ça va ?
12:07 comment ça va ?
12:09 (réponds en arabe)
12:12 (réponds en arabe)
12:16 (réponds en arabe)
12:19 (réponds en arabe)
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12:32 (réponds en arabe)
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13:58 (réponds en arabe)
14:01 (réponds en arabe)
14:04 (réponds en arabe)
14:07 (réponds en arabe)
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14:34 (réponds en arabe)
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