Santé - Faut-il garder la banane ? - Vidéo Dailymotion

Télématin

Aujourd'hui, Christelle Ballestrero nous parle de la banane. Pourquoi la banane est le fruit des sportifs et quels bienfaits possède ce fruit ?

Transcript

00:00 Je vais vous faire une confidence, mes amis.

00:01 J'ai très mal dormi.

00:02 J'ai très mal dormi parce que depuis hier,

00:05 je sais que cette femme,

00:06 que je montre du doigt, Christelle Balestreau,

00:09 me sent prendre à ma banane.

00:10 Laissez-nous tranquilles, ma banane et moi.

00:12 Alors je sais,

00:16 vous allez nous dire que la banane

00:17 est mauvaise pour la santé,

00:19 qu'elle mange les enfants,

00:20 tout ce que vous voulez,

00:21 qu'elle ne joue pas au tennis.

00:22 Thomas, détendez-vous.

00:24 Je vais commencer par une question

00:25 qui va vous plaire pour comment...

00:26 Pourquoi Nadal est-il le meilleur

00:29 joueur de tennis de sa génération ?

00:31 Alors, il y a un sujet là-dessus.

00:33 Il y a un sujet.

00:34 Le meilleur de sa génération,

00:35 ce n'est pas forcément Nadal,

00:36 mais il a cette qualité majeure

00:38 de manger des bananes.

00:39 Il mange des bananes.

00:40 Jamais un tournoi sans sa banane,

00:41 c'est un peu comme vous,

00:42 jamais un direct sans votre banane.

00:44 Parce qu'effectivement,

00:45 la banane, c'est le fruit...

00:47 Vous avez vu ce qu'elle vous dit,

00:48 ma banane, ce matin ?

00:49 Elle a un message pour vous,

00:50 la banane, ce matin.

00:51 Vous l'avez vu ou pas ?

00:52 J'adore votre banane.

00:53 Mais voyez, elle est un peu trop mûre,

00:54 mais on en reparlera après.

00:55 Mais elle est vraiment

00:56 le fruit des sportifs,

00:57 parce qu'elle contient des sucres naturels

00:59 qui sont immédiatement disponibles

01:01 pour la contraction musculaire

01:02 et aussi pour votre cerveau

01:04 pendant votre direct.

01:06 Aussi parce que la banane

01:08 est très facile à digérer.

01:09 La banane, elle est digérée

01:10 en 1h45.

01:11 L'orange qui est à côté,

01:13 elle est digérée en 1h de plus.

01:15 Or, la digestion rapide,

01:17 c'est un point important

01:18 pour les sportifs.

01:19 Et puis parce que les sucres

01:20 de la banane ne fermentent pas.

01:22 Et quand nous sommes en direct,

01:24 comme nous sommes en Canada,

01:26 et qu'en 1h30, il y a des ballonnements

01:30 et la digestion difficile,

01:33 c'est d'expliquer que les fibres

01:36 de la banane sont très bien tolérées

01:38 pour vos petits intestins, Thomas.

01:39 Donc tout va bien.

01:40 Continuez avec votre banane

01:42 pendant les directs.

01:43 Vous aviez dit l'autre jour

01:44 qu'il ne fallait pas commencer la journée

01:45 par un jus d'orange.

01:46 Est-ce qu'on peut commencer

01:47 par la banane ou pas ?

01:48 Bien sûr.

01:49 Ça, c'est pas le pic de glycémie.

01:50 Mais non, justement,

01:51 elle a des sucres qui sont intéressants

01:52 parce que c'est des sucres

01:53 qui ne font pas monter la glycémie.

01:54 C'est pour ça qu'on dit souvent

01:55 que la banane fait grossir.

01:58 Mais elle ne fait pas grossir.

01:59 Personne ne va grossir

02:01 en mangeant des bananes

02:02 parce que justement,

02:03 si on compare la banane à la pomme,

02:06 pour une pomme,

02:07 on est à 75 calories

02:09 pour environ 145 grammes.

02:11 Pour une banane,

02:12 une banane épluchée, c'est 120 grammes.

02:13 On est à 100 calories, à peu près.

02:15 Un peu plus de 100 calories.

02:16 La différence, elle est peu importante.

02:18 Et puis enfin, c'est un fruit

02:20 qui est très riche en fibres, la banane.

02:22 Quand vous mangez une banane,

02:23 vous n'avez plus faim après.

02:24 Après, votre banane du matin,

02:26 ça cale, on ne mange pas d'autre.

02:28 Et pour continuer sur les sportifs,

02:29 vous savez ce qu'il y a dans la banane,

02:30 des minéraux magnésium-potassium.

02:33 Et ça, pour Nadal, c'est exceptionnel.

02:35 C'est le fruit parfait.

02:36 Mais oui, magnésium-potassium,

02:38 ça permet la contraction musculaire.

02:40 Ça évite les crampes.

02:41 Et vous savez, quand vous mangez ces deux-là,

02:43 la récupération musculaire après l'effort,

02:46 magnésium-potassium,

02:48 est beaucoup plus rapide.

02:50 Donc c'est pour cette raison qu'elle est très intéressante.

02:52 Et quand on n'est pas sportif,

02:53 on a vu Nadal, on sait que Thomas est aussi un grand sportif,

02:56 quand on n'est pas sportif,

02:57 c'est quoi l'intérêt pour la santé ?

02:58 Le potassium.

02:59 Vous savez qu'il y a des études qui ont été faites

03:00 qui ont montré que lorsqu'on diminue un peu

03:02 l'apport en sel et qu'on mange des bananes

03:04 qui sont riches en potassium,

03:06 on diminue considérablement

03:08 le risque d'accident vasculaire cérébral.

03:11 Et ça a été montré.

03:12 Parce que ce potassium, il est très important

03:14 pour notre cœur et pour les tuyaux qui vont avec.

03:17 Et le potassium, on n'en mange pas assez.

03:19 Deuxièmement, elle contient des probiotiques,

03:21 des prébiotiques, excusez-moi.

03:23 Les prébiotiques, c'est quoi ?

03:24 Ce sont des engrais pour les petites bactéries

03:26 qui se baladent dans votre intestin.

03:28 C'est toujours très bon pour votre intestin

03:30 parce que ça nourrit ces bonnes bactéries

03:33 et puis elle donne de la bonne humeur,

03:36 cette banane, parce qu'il y a de la sérotonine,

03:39 elle permet de bien dormir,

03:41 elle a de la sérotonine, l'hormone du bonheur,

03:45 et elle permet de vous apaiser.

03:47 - Et c'est comme ça qu'on devient aussi

03:49 le meilleur journaliste de sa génération ?

03:51 - Je ne sais pas.

03:52 - Non, ça ne marche pas.

03:53 Vous trouvez qu'elle était trop mûre, ma banane ?

03:55 - Un petit peu mûre.

03:56 Il ne faut pas la manger trop mûre

03:57 parce qu'elle est très riche en fibres

03:58 et elle perd sa vitamine C.

03:59 J'ai oublié de vous dire qu'elle avait de la vitamine C,

04:01 cette banane.

04:02 Et bien, plus elle est mûre,

04:03 moins il y a de vitamine C,

04:04 plus elle est riche en sucre.

04:05 - Donc là, ce n'est pas bon, là.

04:06 - Il ne faut pas la manger trop verte

04:07 parce que si elle est trop verte,

04:08 vous n'arrivez pas à la digérer.

04:10 Il y a trop d'amidon, pas assez de sucre.

04:12 - C'est la première fois en trois ans

04:13 qu'on est d'accord sur un truc du genre.

04:14 - Vous vous rendez compte ?

04:15 On y arrive enfin.

04:16 - Merci Christelle.

04:17 - Merci Christelle.

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