Hoy compartimos cómo hacer Ravioles Caseros, comenzando con la masa para ravioles caseros y un relleno de Ricotta, Jamón y Queso. Los preparamos completamente a mano y sin máquina!
Ingredientes para la Masa - Harina de Trigo "0000" 300 Gr. (floja / todo uso) - Huevos Grandes 3 u.
Ingredientes para el Relleno - Jamón 200 Gr. - Queso Duro (Reggianito/Sardo) 70 Gr. - Ricotta 500 Gr. - Sal y Pimienta a gusto
- Salsa de Tomate (receta: https://youtu.be/CEGtpLL0xxo)
*Rinde 50 ravioles (4 porciones aproximadamente).
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