00:00 Jelly, Apple Crumb ou encore Kinder Donut,
00:03 tant de choix que propose Dunkin Donuts,
00:05 l'une des chaînes de café et de boulangerie les plus populaires au monde.
00:08 Depuis sa création en 1950, elle est devenue une icône de la culture américaine.
00:14 Mais que sais-tu vraiment sur la marque et son fondateur ?
00:17 Dans cette vidéo, nous explorons l'histoire de Dunkin Donuts
00:20 et l'esprit entreprenarial de son créateur, William Rosenberg.
00:25 William Rosenberg voit le jour en 1916 à Boston, aux États-Unis, de parents polonais.
00:30 Il est l'aîné de trois enfants.
00:31 Sa famille est modeste et lors de la Grande Dépression,
00:35 elle perd son magasin, alors unique revenu du foyer.
00:38 Rosenberg va alors très jeune arrêter l'école pour travailler et ainsi aider ses parents.
00:43 Il va faire plusieurs petits boulots, tels que vendeur ou encore épicier.
00:47 Il apprend alors à travailler dur,
00:49 ce qui a certainement été un atout précieux tout au long de sa vie.
00:52 À 17 ans, il commence à travailler pour Simcoe, une entreprise qui distribue des glaces.
00:58 Il y sera livreur avant de devenir directeur national des ventes.
01:02 À 21 ans, il supervise alors la production et l'expédition.
01:05 Mais très vite, il s'ennuie et il décide de se lancer dans les affaires.
01:10 Pour cela, il choisit d'utiliser ses connaissances en distribution alimentaire
01:14 pour ouvrir sa première entreprise nommée Industrial Luncheon Service.
01:18 Elle livrait des repas aux ouvriers d'usine à la périphérie de Boston.
01:22 Il livre avec des véhicules qu'il a lui-même confectionnés
01:25 et qui sont les prédécesseurs du véhicule de restauration mobile que l'on connaît aujourd'hui.
01:30 La société devient très vite un succès.
01:32 Elle se développe alors rapidement et permet à Rosenberg d'avoir 200 camions de restauration,
01:38 25 points de vente et une opération de vente.
01:41 Cette réussite vient du fait que Rosenberg a un sens inné des affaires et un désir de réussir.
01:47 Il a appris à gérer une entreprise en cours de route,
01:49 en expérimentant différentes idées et en écoutant les commentaires de ses clients.
01:53 Il remarque très vite que 40% des ventes viennent du café et des beignets.
01:58 Son sens des affaires le pousse alors à ouvrir le premier magasin Dunkin' Donuts en 1948.
02:03 Cette boutique existe d'ailleurs toujours aujourd'hui.
02:06 Mais les débuts sont difficiles et les ventes ont été très lentes.
02:10 Rosenberg doit alors être imaginatif et innovant pour attirer les clients.
02:14 Avant son ouverture, la plupart des boutiques ne vendaient que du café sur place.
02:18 Rosenberg avait alors compris que les travailleurs
02:21 avaient besoin de café et de nourriture à emporter pour leur journée de travail.
02:25 Il décide donc de créer un concept de vente de produits frais à emporter,
02:29 qui est devenu un immense succès.
02:31 Voulant se diversifier de ses concurrents qui proposaient généralement 4 à 5 types de beignets,
02:36 l'entreprise décide de proposer 52 variétés différentes.
02:40 Selon la légende, le nom de l'entreprise est né du "dunking",
02:43 qui signifie "tremper ses beignets dans son café"
02:46 et qui est très répandu en Nouvelle-Angleterre, où se trouvait le premier magasin.
02:50 La première boutique était petite, avec seulement un comptoir et quelques tabourets pour les clients.
02:55 Cependant, le concept de vente de café et de beignets frais s'est avéré être un énorme succès.
03:00 L'une des raisons pour lesquelles la marque est devenue si populaire
03:03 est qu'elle a offert un concept unique qui n'était pas proposé
03:06 par d'autres chaînes de restauration rapide à l'époque.
03:09 Rosenberg a créé une chaîne qui se concentrait sur le café et les beignets frais,
03:13 plutôt que sur les hamburgers et les frites. Une nouveauté !
03:17 De plus, il a très vite compris qu'il était essentiel de développer son entreprise en franchise
03:21 pour atteindre un plus grand nombre de clients.
03:24 Rapidement, le réseau de l'entreprise s'est développé,
03:26 avec des points de vente dans tout le pays et même à l'étranger.
03:30 Très vite, elle est devenue partie intégrante de la culture américaine,
03:33 avec des références dans la musique, la télévision et le cinéma.
03:37 Tout au long de sa vie, Rosenberg a été reconnu pour son esprit d'entreprise
03:41 et sa capacité à innover.
03:43 En effet, il était passionné et a lancé plusieurs autres sociétés au fil des ans,
03:47 notamment des firmes de location de voitures, de vidéos,
03:50 ainsi qu'une entreprise de restauration de hot-dogs.
03:53 En plus de développer Dunkin' Donuts, il a également été l'un des premiers
03:57 à introduire le concept de distribution de boissons et de collations automatiques
04:01 dans les bureaux, les usines et les écoles.
04:04 De plus, il est l'un des premiers à utiliser la publicité à la télévision
04:08 pour promouvoir sa marque.
04:09 En effet, en 1957, il lance une série de publicités télévisées
04:14 diffusées dans toute l'Amérique.
04:16 Ce qui contribuera à faire connaître la marque à l'échelle nationale et mondiale.
04:20 En 1971, on découvre que Rosenberg est un teint d'un cancer du poumon,
04:25 qui sera heureusement soigné à temps.
04:27 Il décide alors de consacrer la plupart de son temps à la ferme,
04:30 en plus de s'impliquer dans la philanthropie, au profit principalement des hôpitaux.
04:35 Il meurt en 2002, à l'âge de 86 ans.
04:37 Sa vision et son esprit d'entreprise ont laissé une empreinte indélible
04:41 sur l'industrie de la restauration rapide.
04:44 Et Dunkin' Donuts continue d'être l'une des chaînes les plus populaires au monde.
04:48 En 1963, c'est le fils de Rosenberg, Robert,
04:51 qui devient le PDG de la société à l'âge de 25 ans.
04:55 La même année, le 100ème magasin ouvre ses portes.
04:58 En 1972, l'entreprise introduit les Munchkins,
05:01 des mini-beignets qui connaissent un succès immédiat auprès des clients.
05:05 Cette nouvelle gamme de produits permet à la chaîne de se différencier de ses concurrents
05:09 et d'attirer de nouveaux clients.
05:11 En 1990, la chaîne est acquise par Baskin Robbins,
05:14 propriétaire de Allied Lions.
05:16 C'est un groupe anglais spécialisé dans les spiritueux,
05:19 mais également présent dans la restauration rapide.
05:22 Cette acquisition permet à l'entreprise de se développer à l'international
05:25 et de s'ouvrir à de nouveaux marchés.
05:27 La même année, le restaurant s'agrandit grâce à l'achat de deux chaînes rivales,
05:31 Mister Donut et Down Donut.
05:33 En 2003, le café en grains frais est introduit.
05:36 Il offre une nouvelle option aux clients soucieux de la qualité de leur café.
05:40 Cette innovation permet à la chaîne de se différencier encore une fois
05:44 et de renforcer sa position sur le marché.
05:46 Au fil des années, l'entreprise a été à la pointe de l'utilisation de la technologie,
05:50 ce qui est un réel atout.
05:52 Par exemple, en 2012, la chaîne introduit son application mobile,
05:56 permettant aux clients de commander et de payer leur commande en ligne.
06:00 Cette innovation a été suivie par l'introduction de bornes de commande en magasin
06:03 et d'autres technologies pour améliorer l'expérience client.
06:07 La marque a aussi réussi à se faire connaître du public grâce à des coups de pub insolites.
06:12 Par exemple, au fil des ans, une grande variété de saveurs de beignets ont été proposées,
06:17 certaines plus étranges que d'autres, comme en 2013,
06:20 avec le lancement du beignet au bacon et au sirop d'érable,
06:24 qui a suscité de nombreux débats en ligne.
06:26 Aussi, en 2016, l'entreprise a créé un café surdimensionné de 4,5 litres
06:31 pour célébrer la journée nationale du café.
06:34 Il était présenté dans une grande tasse en carton.
06:36 De plus, chaque pays où se trouve la chaîne a un donut spécial,
06:40 qui reflète la cuisine et la culture locale du pays.
06:43 Par exemple, à Singapour, il existe un beignet au wasabi, au fromage et aux algues.
06:48 En 2018, la chaîne annonce qu'elle changera son nom pour devenir Dunkin.
06:52 Ce changement sera expliqué par le fait de vouloir se diversifier
06:56 et ne plus proposer que du café et des donuts.
06:59 En effet, au fil du temps, l'entreprise a étendu sa gamme de produits
07:02 pour inclure des sandwiches, des pâtisseries et d'autres denrées,
07:05 mais le café et les beignets frais sont restés au cœur de son offre.
07:09 En 2020, la marque est vendue à Inspire Brands, la société mère d'Arby's,
07:14 une chaîne de restauration rapide américaine.
07:17 Aujourd'hui, il y a plus de 12 000 magasins dans 36 pays différents.
07:21 60 tasses de café sont vendues chaque seconde,
07:24 ce qui fait près de 2 milliards de tasses vendues par an dans le monde.
07:27 Dunkin est donc une entreprise qui a été construite
07:30 sur l'esprit entrepreneurial de son fondateur, William Rosenberg.
07:34 C'était un homme d'affaires visionnaire,
07:36 qui a créé une entreprise qui a révolutionné l'industrie de la restauration rapide,
07:40 grâce à son sens inné des affaires
07:42 et à une philosophie de développement simple mais efficace.
07:46 Aujourd'hui, la marque continue d'innover et de se développer,
07:49 tout en restant fidèle à l'esprit de son fondateur.
07:52 [Musique]
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