Mandarine et Clémentine : Quelle différence

On confond souvent ces deux fruits, alors qu'ils sont en réalité bien différents ! On vous explique.

Transcript

00:00 C'est quoi la diff' entre une mandarine et une clémentine ?

00:03 La réponse c'est que la mandarine a des pépins et la clémentine elle, elle n'en a pas.

00:07 Ok oui j'ai bien intégré, mais qui est arrivé en premier ?

00:10 C'est la mandarine, agrume roi qui a donné naissance à la clémentine.

00:14 Cette dernière est en effet le résultat d'une fécondation entre le mandarinier et l'oranger,

00:18 réalisée en Algérie à la fin du 19e siècle par le frère Clément de la communauté du Saint-Esprit,

00:22 ce qui explique son nom.

00:24 La clémentine n'a pas de pépins parce qu'elle n'est pas auto-fertile.

00:27 La fécondation des pistils du clémentinier ne peut pas se produire avec les pollenes des étamines de l'arbre.

00:32 Il doit donc être greffé, à moins que les pollens de fleurs d'agrumes différentes ne se croisent.

00:36 Quelques rares pépins peuvent alors apparaître.

00:38 L'autre intérêt de la clémentine, c'est qu'elle est plus précoce que son aîné.

00:41 Dès l'automne, nous pouvons en consommer, alors que la mandarine elle n'arrive à maturation qu'après les fêtes de fin d'année.

00:46 Ah, si tu veux en savoir plus, va lire l'article d'Alexandre Marsat sur curieux.live/mandarine-clémentine.

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00:53 *bruit de pas*