00:00 Fini la dinde et les huîtres ? De plus en plus de personnes choisissent de manger de la raclette au réveillon de noël
00:04 parce que c'est quand même divinement bon la raclette et ça a ses avantages.
00:07 Premièrement, c'est pas cher. En ces temps d'inflation c'est une solution plutôt économique.
00:11 Les pommes de terre sont un des ingrédients les moins coûteux du marché, généralement environ 2 euros le kilo ou même moins.
00:16 Et si vous achetez votre fromage en grosse quantité, vous ferez aussi des économies d'échelle.
00:20 En tout cas ça reviendra toujours moins cher qu'une dinde farcie pour 12 personnes.
00:24 Bonus, si vous êtes un peu radin, demandez à chaque invité de ramener un peu de charcuterie, comme ça c'est plus convivial.
00:29 Deuxièmement, on se prend moins la tête. Un repas de noël, c'est une énorme pression et toute une organisation.
00:34 Et évidemment, c'est toujours les mêmes qui s'en occupent.
00:36 D'après un sondage de 2022, 63% des femmes cuisinent ce gros repas seules.
00:41 Donc cette année, si vous aviez prévu de concocter le repas du réveillon solo,
00:44 ou que vous souhaitez montrer à votre mère, votre compagne ou votre soeur à quel point vous êtes féministes,
00:48 préférez la raclette qui ne nécessite qu'un gros appareil et assez de poêlons.
00:52 Les invités géreront leur repas eux-mêmes.
00:54 Et dernier argument, c'est plus facile à adapter.
00:56 Imaginez que vous êtes en pleine réflexion du menu de noël.
00:59 Vous pensiez faire une super recette de rouelle de porc.
01:02 Hum, la rouelle de porc.
01:03 Ah mais attends, parce qu'en fait, il y a le cousin qui est vegan,
01:05 il y a la petite copine du fils de machin qui est végé, le beau-frère il mange pas de porc.
01:09 Allez hop, solution, raclette.
01:10 Chacun y met ce qu'il veut, charcuterie ou non, fromage ou non.
01:13 Et il y a plein de variantes à griller.
01:15 Des champignons, des légumes, de la viande végétale.
01:17 Finalement, la raclette ne serait-elle pas un plat woky de très 2023 ?
01:21 [Musique]
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