E se trocarmos o arroz de todo dia por esse delicioso risotto de quinoa com champignons? Feito com quinoa, cebola, champignons, creme de soja, azeite, água e tempero, essa receita é vegan para os simpatizantes ou adeptos da dieta.
Ingredientes: - 100 gr de quinoa branco - 100 gr quinoa vermelho - 1 cebola - 200 gr de cogumelos (champignons) - 200 ml creme de soja - azeite - 1 caldo de legumes - 500 ml de água
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/risotto-de-quinoa-com-champignons-vegano-fid-1568404
