Baccalà con panna, la ricetta tradizionale portoghese

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Si dice che in Portogallo ci siano almeno 365 modi per cucinare il baccalà, uno per ogni giorno dell'anno. Oggi vi proponiamo una di queste ricette tradizionali della terra lusitana: il Bacalhau com Natas (Baccalà con panna).

Ingredienti:
- 700 gr di baccalà dissalato
- 600 ml di latte
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- 1 kg di patate
- 200 ml di panna liquida
- 200 gr di emmental grattugiato
- sal
- pepe
- Olio di oliva


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/baccala-con-panna-ricetta-tradizionale-portoghese-fid-1566647