00:00 Uwa偶amy, 偶e generalnie jako Toru艅, jako Polska powinni艣my chwali膰 si臋 tym, czym s膮 pierniki toru艅skie.
00:12 To jest jedno z naszych dziedzictw, kultury, tradycji w艂a艣nie pierniki toru艅skie, m.in. Katarzynka.
00:20 Rynek oczekuje, konsumenci oczekuj膮 nowo艣ci. Nawet je艣li nie zawsze wszyscy decyduj膮 si臋 na zakup tych nowo艣ci, to jest bardzo du偶e grono konsument贸w, kt贸rzy chc膮 czego艣 nowego w danej marce.
00:35 Ta marka, kt贸r膮 s膮 toru艅skie pierniki musi 偶y膰 i musi dostarcza膰 nowych wra偶e艅.
00:42 Jeste艣my liderem, je偶eli chodzi o produkcj臋 piernika w Polsce i tak naprawd臋 to my wyznaczamy trendy i tym rynkiem w pewien spos贸b sterujemy.
00:53 I na nas ci膮偶y odpowiedzialno艣膰 za to, 偶eby ten piernik by艂 atrakcyjny dla konsumenta, r贸wnie偶 w nowych wydaniach.
01:02 Piernik sam w sobie jest produktem tradycyjnym i nasz膮 rol膮 jest to, 偶eby t膮 tradycj臋 zachowywa膰 i 偶eby nadal piernik by艂 produkowany zgodnie z tradycyjn膮 receptur膮.
01:14 Natomiast nic nie stoi na przeszkodzie, 偶eby wprowadza膰 nowe smaki, nadzie艅 czy inne rodzaje czekolad, kt贸rymi oblewamy te pierniki i w ten spos贸b urozmaica膰 portfolio piernik贸w.
01:30 Firma, kt贸ra funkcjonuje 260 lat, na niej ci膮偶y pewna odpowiedzialno艣膰 za mark臋.
01:37 To nie jest marka, kt贸ra pojawi艂a si臋 wczoraj, pojawi艂a si臋 kilka lat temu.
01:43 My naprawd臋 czujemy t膮 odpowiedzialno艣膰 za to, 偶eby ta marka dalej funkcjonowa艂a i mamy nadziej臋, 偶e tak dalej b臋dzie.
01:51 Natomiast jest to, tak jak te偶 m贸wi艂em, bardzo wa偶ne dla lokalnej spo艂eczno艣ci.
01:57 Pierniki toru艅skie s膮 nieod艂膮cznym elementem Torunia, jeste艣my tego 艣wiadomi i wsp贸lnie z innymi toru艅skimi producentami i jednostkami kultury
02:07 chcemy dba膰 o to, 偶eby by艂o to co艣 rozpoznawalnego na arenie Polski mi臋dzynarodowej.
02:15 Pracuj臋 na linii piernik贸w krojonych.
02:17 No to nie wiem, czy to co艣 komu艣 m贸wi, no ale ja akurat jestem brygadzist膮 na tej linii piernik贸w krojonych.
02:22 W Polsce si臋 produkuje pierniki, kt贸re si臋 wykrawa z p艂atk贸w piernikowych wypieczonych wcze艣niej.
02:27 O r贸偶nych smakach, o r贸偶nych kszta艂tach, ale tam si臋 kroi. Tam s膮 pierniki krojone, nie wycinane.
02:31 Trudna jest wsz臋dzie praca, tylko jak si臋 cz艂owiek nauczy i chce si臋 nauczy膰, to si臋 nauczy wszystkiego.
Be the first to comment