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  • il y a 2 ans
La 39e saison des Restos du Cœur s’ouvre ce mardi, avec toujours plus de nouveaux bénéficiaires. Une situation qui contraint l’association à resserrer ses critères d’éligibilité et à restreindre ses paniers.

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00:00 revenir sur cet appel que vous aviez lancé en septembre, on s'en souvient tous, vous aviez dit
00:04 si ça continue comme ça, dans trois ans les Restaus du Coeur mettent la clé sous la porte. Cet appel,
00:09 il a été entendu. Vous me dites, si je me trompe, 32 millions d'euros de dons sont arrivés entre les
00:13 aides de l'État, les dons privés ? Oui, même aujourd'hui on est proche des 35 millions, c'est-à-dire
00:18 que l'appel a été entendu, je crois qu'on a pu effectivement créer un choc. Même les Restaus
00:22 du Coeur, effectivement, on a l'impression qu'on est installé dans les murs, que c'est une institution,
00:25 mais non, si l'on n'y fait rien, j'insiste sur le "si l'on n'y fait rien", oui, même les Restaus
00:30 du Coeur pourraient fermer d'ici à trois ans. Même encore aujourd'hui, parce que là on se dit avec 35
00:34 millions, ça paraît beaucoup, mais c'est pas assez. Mais non, il faut se rendre compte de l'échelle
00:38 aujourd'hui. Un tiers de ce que l'on distribue gratuitement est acheté, et acheté avec les hausses
00:43 de prix que l'on a pu constater tous les uns et les autres, mais également sur toutes nos charges
00:47 de fonctionnement. Et je rappelle, cette échelle terrible, 1,3 millions de personnes qui sont aidées
00:53 et accompagnées par les Restaus du Coeur, c'est un chiffre terrible. Je vais prendre un exemple très
00:58 significatif. On parlait tout à l'heure du lait. Rien que le lait, aujourd'hui, c'est 19 millions
01:03 d'euros d'achat pour les Restaus du Coeur. C'est énorme à transporter, à stocker, etc.
01:08 - Mais il faudrait quoi de plus pour aider les Restaus du Coeur aujourd'hui ? Il faudrait que les Français
01:12 soient plus généreux, que les industriels soient plus généreux, que les grands patrons soient plus
01:15 généreux ? Ou il y a un problème de pauvreté en France qu'on n'arrive pas à traiter, un problème politique ?
01:19 - Il y a de toute façon quelque chose qui est insupportable, c'est chaque année dégrainer des chiffres
01:23 en augmentation et de constater que ça paraît normal que la pauvreté augmente. Non, ce n'est pas une fatalité.
01:29 La pauvreté, il n'y a pas de raison que chaque année on se dise "ça va augmenter, on a de plus en plus de pauvres,
01:33 ce n'est pas normal". Oui, on en a appelé à toutes les forces politiques. L'État a fait un effort
01:38 supplémentaire d'un peu plus de 10 millions d'euros de ce qui était prévu. C'est très bien, mais il faut
01:41 continuer. Et on a appelé avec nos amis des banques alimentaires à ce que le budget d'aide alimentaire,
01:47 le programme 304 sur le projet de loi de finances, soit porté à 200 millions d'euros au lieu des 150 actuels.
01:52 Et cela bénéficierait à toutes les associations d'aide alimentaire, y compris au niveau local.
01:57 - Oui. Non, non, allez-y. - Le deuxième sujet, c'est effectivement, ça a été l'appel aux forces économiques.
02:02 Et un certain nombre de partenaires d'entreprises sont venus nous rejoindre, que ce soit sur des dons financiers
02:06 ou des dons en nature. Et on aura besoin encore d'être soutenus. - Donc vous lancez un nouvel appel aux dons
02:11 vis-à-vis de ces grands patrons, notamment ? - Pour que très rapidement, très rapidement, on puisse rétablir
02:16 un niveau d'activité normal, parce que je vous assure qu'on se bat et on va se battre pour que les Restos du Coeur
02:20 puissent retrouver toutes les personnes à qui on dit non aujourd'hui. - Il vous faudrait combien aujourd'hui ?
02:24 Vous avez une idée ? - C'est difficile à estimer. La période actuelle est celle pour 60 % des dons qui correspondent
02:31 à la collecte de fonds. - Parce que la plupart des dons se font en ce moment pour 30 000. - C'est novembre-décembre, 60 %.
02:35 On a une incertitude. Vous l'avez dit, c'est la question du nombre de personnes qu'on va accueillir sur la prochaine
02:42 campagne. C'est la deuxième incertitude. La troisième, c'est comment nos équipes, nos 73 000 bénévoles vont pouvoir
02:48 continuer à accueillir dignement les personnes qui viennent chez nous. Il n'est pas question qu'on distribue
02:53 de la nourriture sans pouvoir les écouter, les entendre et les accompagner tout au long de l'année.
02:57 - On rappelle juste que tous les petits dons comptent. Il y a une déduction fiscale, elle est de combien ?
03:03 - Oui, alors le plafond de la loi Coluche va jusqu'à 1 000 €. Et jusqu'à 1 000 €, pour un particulier, c'est 75 %
03:09 qui sont défiscalisés. Et je le rappelle, c'est de l'argent public, mais 1 € d'argent public donné au Resto du cœur,
03:15 c'est 4 € déployés sur le terrain.
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