A l'autre bout du monde du 17 novembre 2023
Regardez À l'autre bout du monde du 17 novembre 2023 avec Vincent Parizot.
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00:00 Vous êtes sur RTL.
00:02 L'auditeur du bout du monde.
00:06 - C'est cela, Kilian. Bonjour Kilian.
00:08 - Oui, bonjour à vous. - Vous êtes tout près de Québec, de la ville de Québec.
00:13 - Oui, c'est ça. Je suis à Lévis, sur la rive sud, de l'autre côté du Saint-Laurent.
00:18 - Formidable. Et alors, vous êtes
00:20 boulanger. Ça, ça va nous intéresser. Vous êtes boulanger au Québec. Votre boulangerie s'appelle comment ?
00:29 - C'est boulangerie le croissant de lune à Lévis. - Lévis, donc c'est le nom de la commune.
00:34 - Oui, c'est ça. - Le croissant de lune. Donc, vous y proposez des croissants, des vrais croissants,
00:40 comme on prend chez nous, des vrais croissants français.
00:43 - Oui, c'est ça. Des vrais croissants. On utilise du beurre de Normandie, qu'on fait importer spécialement pour les croissants.
00:50 - Et Kilian, vous êtes originaire de quelle région en France ?
00:53 - Moi, je suis breton. - Ah, breton. Et vous êtes parti au Québec pour quelle raison alors ?
00:59 Pourquoi vous avez quitté la Bretagne ?
01:01 - J'ai quitté la Bretagne. En France, je faisais les saisons un peu partout en France, l'été à la mer, l'hiver à la montagne.
01:06 Et je me suis dit, pourquoi pas tenter encore plus loin ? Et le Québec, ça parle français.
01:12 Et voilà, du coup, je me suis dit, on part au Québec.
01:15 - Et on va faire des croissants et du pain bien français aux Québécois. C'était ça le projet ?
01:21 - Oui, c'est ça. C'est s'adapter un peu à la coutume locale ici, mais aussi proposer des produits typiquement français.
01:29 - Justement, qu'est-ce que vous, français expatrié au Québec, vous appréciez le plus dans votre vie quotidienne ?
01:38 Alors, vous allez dire manger mes propres croissants, certes, mais quoi d'autre ?
01:42 - Moi, j'adore la mentalité québécoise. Tout le monde est super accueillant et c'est vraiment le fun de vivre ici.
01:52 - Quand vous dites super accueillant, ça veut dire que vous trouvez que les Français sont plutôt renfermés ?
01:59 - Non, pas forcément. C'est différent, la mentalité est différente. C'est dans la rue, les gens vont se dire bonjour.
02:07 Tu vas pouvoir aller facilement voir ton voisin, discuter avec lui, aller prendre un verre.
02:12 En France, on ne retrouve pas cette proximité-là aussi facilement.
02:16 - Vous allez vexer nos auditeurs bretons, ce n'est pas comme ça dans votre Bretagne honnête, Kylian ?
02:20 - Si, si, nous les Bretons, on est un peu comme ça.
02:24 Mais depuis mes 18 ans, j'ai voyagé un peu partout en France et vraiment au Québec, c'est vraiment différent.
02:31 - Bon, ben écoutez, vous avez l'intention de revenir ou pas ?
02:35 - En vacances, oui, mais pas habiter là-bas.
02:40 - Vous voulez rester, vous avez décidé de rester au Canada en tout cas ?
02:44 - Oui, c'est ça là, oui, pendant encore beaucoup d'années, je pense.
02:48 - Et est-ce que vous avez trouvé, j'allais dire, un ou une partenaire de vie ?
02:53 - Oui, j'en ai trouvé une il y a maintenant deux ans et là, ça va plutôt bien.
02:58 - Ah, mais tout s'explique !
02:59 - Ah ben voilà, une Québécoise !
03:01 - Oui, une Québécoise, oui.
03:03 - Et Kylian, combien ça coûte, moi j'ai envie de savoir, du pain et un croissant ?
03:07 - La tradition au Québec, alors, à combien elle est la tradition ?
03:10 - Combien ça coûte ?
03:11 - Ben, ici au Québec, on vend la baguette tradition, on la vend 3,80 dollars.
03:19 - Ça fait combien en euros ?
03:20 - Ben, ça fait cher.
03:21 - Ça fait 2,30, 2,40.
03:26 - Ça fait le double de ce qu'on la paye.
03:29 - Et un croissant, c'est combien chez vous ?
03:31 - 2,75.
03:34 - Donc ça fait à peu près 3 euros, c'est ça ?
03:36 - Ça fait à peu près 2 euros.
03:39 - Ah non, 2 euros, ok, très bien.
03:41 - C'est formidable, Kylian, j'ai juste une suggestion à vous faire,
03:45 au mois de février prochain, essayez de caler quelques dates,
03:49 vous aurez l'occasion d'aller voir une grande chanteuse qui passera par chez vous,
03:54 il s'agit de, tout simplement, vous l'avez peut-être reconnue,
03:58 Mireille Mathieu, parce qu'elle sera avec nous dans un instant.
04:00 avec nous dans un instant.
04:01 Merci à tous !