Iğdır'da Patlıcan Reçeli Yapımı Başladı

Sonbahar mevsiminin gelmesiyle beraber Iğdır'a has coğrafi işaret belgeli patlıcan reçeli yapımı için kazanlar kaynamaya başladı. Iğdır'ın yöresel lezzetlerinden biri olan patlıcan reçeli, kadınların ekonomik kazanç kapısı oluyor.
Iğdır'a has patlıcan reçeli yapımı için kazanlar kaynamaya başladı
IĞDIR - Sonbahar mevsiminin gelmesi ile beraber Iğdır'a has coğrafi işaret belgeli patlıcan reçeli yapımı için kazanlar kaynamaya başladı.
İklimi ve coğrafi özelliklerinden dolayı "Doğu'nun Çukurova'sı" olarak bilinen Iğdır, yöresel lezzetleri ile de öne çıkıyor. Yöreye ait bir lezzet olan ve 20 Aralık 2021 tarihinde coğrafi işaret ve tescil belgesi alınan patlıcan reçeli için mesai başladı. Her yıl genelde Eylül ayında yapımına başlanan patlıcan reçeli kış aylarında kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğu kadar kadınların da ekonomik kazanç kapısı oluyor.

hbrlr1.com/cyitwiftkckckl