Qui remportera le championnat de France du chou farci ?

On a suivi Dose de France au championnat de France de chou farci, organisé par Les Artcutiers  ! ‍

Transcript

00:00 [Musique]

00:04 Bonne chance !

00:05 Merci !

00:06 Salut Néo, c'est Johan du compte DOS2 France.

00:08 On est ici aujourd'hui à la finale du championnat de France des choux farcis,

00:11 organisé par les arcutiers.

00:12 On va déguster, sentir, voir les candidats préparer le chou farci.

00:16 Et ça tombe bien, c'est mon plat préféré.

00:17 En même temps, dès qu'il y a de la farce dedans, c'est toujours mon plat préféré.

00:19 Allez, suivez-moi !

00:20 [Musique]

00:24 Donc chaque candidat est à un poste.

00:26 Et à chaque fois, il est accompagné par un commis.

00:28 C'est quelqu'un qui l'aide à préparer son chou farci.

00:30 [Musique]

00:34 Est-ce que vous pouvez nous expliquer en 10 secondes, que c'est pour vous un bon chou farci ?

00:37 C'est quelque chose de très cuisiné, très gourmand.

00:40 Le bon équilibre entre le chou et la farce.

00:42 Et surtout le jus.

00:43 C'est un plat unique.

00:44 Les légumes, la viande, le jus, c'est juste très bon.

00:47 C'est du tout en un quoi.

00:48 Oui, c'est ça.

00:49 [Musique]

00:54 Ça a l'air incroyable.

00:56 [Musique]

00:59 On a les choux qui sont maintenant nourris.

01:01 Les petits girolles travaillant en piquet.

01:04 [Musique]

01:07 [Applaudissements]

01:15 Le mince, il a besoin d'être nourri.

01:16 C'est le rôle de la cuisine française.

01:18 Internationale, nous sommes considérés comme des personnes techniques

01:22 qui sont capables de s'adapter à n'importe quel pays dans le monde.

01:24 Parce qu'on sait travailler, on sait faire un couteau,

01:26 on sait cuisiner, assaisonner et toujours dans le cœur.