⚠️ Nouveau scandale alimentaire ?

Regardez ⚠️ Nouveau scandale alimentaire ? - Speech sur Dailymotion

Transcript

00:00 L'industrie alimentaire frappée par un nouveau scandale, et cette fois-ci elle s'attaque

00:03 à nos portefeuilles.

00:04 En effet de nombreuses vidéos montrent des industriels injectant de l'eau dans la viande

00:07 pour la faire gonfler.

00:08 L'objectif est d'avoir un produit plus présentable, mais surtout de gagner en poids

00:11 afin de réaliser des marges bien plus importantes.

00:14 Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi votre viande rétrécissait à la cuisson,

00:17 c'est certainement une des raisons principales, car oui, la France n'est pas épargnée

00:20 par le sujet.

00:21 La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des

00:24 Fraudes indique que « l'ajout d'eau dans les denrées alimentaires fait l'objet

00:27 de contrôle de la DGCCRF, notamment dans le secteur des volailles et des produits de

00:31 la mer ».

00:32 Mais lors de ses deux dernières enquêtes sur le sujet en 2016, la répression des fraudes

00:35 a relevé plusieurs anomalies pouvant indiquer un ajout d'eau dans la volaille commercialisée

00:39 en France.

00:40 Et elles étaient loin d'être isolées puisque près d'un quart des volailles analysées

00:43 dans une quarantaine d'établissements étaient jugées non conformes.

00:46 Des scandales sanitaires plus graves sont par ailleurs déjà survenus en Chine, où

00:50 une enquête avait montré que la majorité de la viande de porc et la quasi-totalité

00:53 de la viande de bœuf étaient concernées par l'injection d'eau.

00:56 Le journal Southern Weekend notait que la mauvaise qualité de l'eau ou des additifs

01:00 conduisaient parfois à la contamination de la viande.

01:03 En 2014, le monde se faisait l'écho d'une affaire survenue en Chine où des éleveurs

01:06 injectaient de l'eau d'une mare insalubre directement dans des carcasses de moutons

01:10 qu'ils revendaient ensuite à des restaurants.

01:12 [Musique]