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Il fait pousser des fruits exotiques dans son jardin
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il y a 2 ans
Banane, fruit de la passion, papaye...Dans son jardin, Pierre peut faire pousser tout ce qu'il souhaite, grâce à sa serre semi-enterrée.
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00:00
Ça c'est la taille qu'il faisait au mois de mai.
00:03
Donc voilà, en 4-5 mois.
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Donc là il fait un peu plus de 2,50 m.
00:08
Donc c'est un bagnène nyen-nain, il est fait exprès pour passer sous la serre,
00:12
mais il a déjà fait un petit frère et une petite sœur.
00:14
[Musique]
00:39
La particularité d'une serre semi-enterrée, c'est de pouvoir récupérer l'inertie du sol,
00:44
parce qu'à 1 m dans le sol il fait toujours quasiment 15°C.
00:47
Et ça nous permet de casser la variation des températures.
00:52
Dans une serre il fait toujours très chaud dans la journée, puis très froid la nuit.
00:56
Et ça permet de casser ces grosses différences de température,
01:00
ce qui est bien meilleur pour les plantes.
01:02
Donc par exemple cet été il a fait 30°C maximum dehors,
01:05
et dans la serre on a eu 33°C au maximum.
01:07
Donc c'est super, parce que dans les tunnels de maraîchage traditionnels,
01:10
on était plutôt à 45°C.
01:12
Donc pour les plantes c'est top.
01:13
Pour cet hiver, on a hâte de le voir, parce qu'on n'a pas passé un hiver encore.
01:17
L'objectif c'est de tenir les 5°C, grâce à l'inertie et à l'isolation,
01:21
même s'il fait -5°C dehors, l'objectif c'est de tenir les 5°C dans la serre.
01:25
L'autre avantage d'avoir enterré la serre,
01:28
c'est que du coup comme on est descendu d'un mètre, on est plus près du niveau d'eau.
01:31
Donc on a moins besoin d'arroser.
01:34
Donc on a dû faire un système de drainage,
01:38
et on a capté l'eau avant qu'elle soit évacuée au fossé.
01:40
[Musique]
01:59
Alors, on a commencé à planter au mois de mai de cette année,
02:02
parce que le bâtiment a été construit cet hiver.
02:03
Donc pour l'instant, en termes de récolte, on est plutôt sur des légumes,
02:07
qu'on a pu faire.
02:08
Donc on a les aubergines, les poivrons, les carottes, patates douces, butternut.
02:14
Donc le fruit de la passion qu'on a planté au début mai,
02:17
quand on l'a planté, il était à cette hauteur-là à peu près.
02:19
Donc en gros, tout ça, c'est parti de cette année,
02:22
et j'ai hâte d'être à l'année prochaine pour voir comment ça va évoluer.
02:26
Et en plus, normalement, si on tient les fameux 5°C qui est notre objectif,
02:29
les feuilles ne tomberont pas.
02:31
La plupart des gens qui rentrent dedans, ils font "Waouh".
02:33
Ils font "Waouh", alors que moi je sais comment ça va être dans deux ans.
02:37
Ils feront beaucoup plus "Waouh",
02:39
parce que pour l'instant, il n'y a quasiment rien,
02:40
c'est des petites plantes qui poussent.
02:41
Mais dans deux ans, ça va quasiment être refermé au niveau de l'espace tropical.
02:46
Les opportunités sont énormes.
02:48
Après, en termes de quantité de production,
02:51
par exemple sur la partie tropicale, il n'y a pas d'enjeu.
02:55
C'est-à-dire qu'il y a la partie maraîchage,
02:57
où on sait ce qu'on va produire, comment on va le produire.
03:00
On sait à peu près la production.
03:02
Mais la partie tropicale, c'est vraiment du plus.
03:05
[Musique]
03:23
Au début, quand j'expliquais un peu le projet à quelqu'un,
03:25
il fallait quand même être assez ouvert d'esprit pour voir ce qu'il pouvait en retourner.
03:30
Et aujourd'hui, quand les gens rentrent dedans, ça leur ouvre les chakras.
03:35
Parce que les personnes disent "Ah, mais tu pourrais faire un bar à cocktail là-dedans",
03:39
"Ouais, mais il faut que tu mettes un perroquet".
03:41
Non, mais je n'aurais jamais pensé à ça.
03:45
Je n'ai pas prévu de le faire, mais je n'aurais jamais pensé à ça.
03:47
[Réveil]
03:49
[SILENCE]
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