00:00 Donc de la mettre fort mine.
00:02 Et par contre il va faire une remarque
00:06 sur leurs études quand ils restreignaient
00:09 les calories
00:12 aux animaux, aux rats, aux souris, etc. Visiblement il les nourrissait qu'une seule fois par jour
00:17 et il se demande aujourd'hui si
00:19 ça y fait pas plus que la restriction calorique
00:24 elle-même. C'est ce qu'il va expliquer.
00:26 [Vidéo]
00:54 Donc là ils vont parler du jeûne par rapport à l'expérience qui a été faite
00:59 du jeûne par rapport au...
01:02 En fait ils faisaient une opération, je sais plus si c'est des souris ou des rats,
01:07 ils leur faisaient une opération qui
01:08 quasiment allait les tuer
01:10 et ils se sont aperçus que celles qui jeûnaient depuis longtemps
01:14 ou jeûnaient juste un tout petit peu avant l'opération, elles survivaient mieux
01:19 que
01:20 celles qui mangeaient normalement.
01:22 Ils étaient constituément caloriquement restrictifs toute leur vie.
01:24 Ils ont pris une autre groupe qui a été nourrie toute leur vie et puis une autre qui a été nourrie,
01:27 mais je pense que trois jours avant l'opération, ils étaient sévèrement caloriquement restrictifs.
01:30 Donc chacun d'entre eux a fait la même opération qui était
01:33 une laparotomie avec une ligation des arteries fémorales pendant un temps et puis une
01:37 réperfusion.
01:38 Donc pour ceux qui ont écouté ce que ça veut dire, c'est que vous vous enlevez toute la
01:41 source de sang à la partie inférieure de la jambe
01:43 et puis, en fait, juste avant que les animaux meurent, vous laissez
01:46 le flow de sang à nouveau, mais
01:48 à cause de
01:49 tous les dégâts ischémiques à la tissue, tous les dégâts de la tissue à cause de
01:52 l'oxygène non-oxygène,
01:53 vous créez une telle blessure à l'animal que je crois que tous les animaux ad-lib
01:57 ont mort
01:58 de ça,
01:59 mais les deux groupes qui étaient caloriquement restrictifs, une toute
02:02 leur vie et une juste pour trois jours,
02:03 ont survécu, suggérant que juste ce
02:06 temps de restriction calorique pourrait produire un bénéfice similaire.
02:10 Je peux être un peu mal sur les numéros, mais c'était le giste de ma
02:12 mémoire.
02:13 Après, ils vont parler de la
02:15 différence de longévité entre hommes et femmes et
02:19 comment l'expliquer.
02:20 Il y a un détail intéressant qui va mentionner là,
02:24 c'est que les femmes, quel que tu sois, leur âge que tu prends, elles
02:28 survivent toujours mieux que les hommes, même
02:31 très très jeunes, et puis là on l'a vu
02:33 avec le COVID.
02:37 Ils survivent aussi mieux quand ils sont enfants,
02:39 et ils survivent aussi mieux quand ils sont dans leurs 20 ans et dans leurs 30 ans et
02:42 leurs 40 ans. Donc ils survivent mieux
02:43 à chaque âge et ils survivent mieux quand les temps sont bons et pendant
02:47 les épidémies et pendant les famines. Donc il y a quelque chose dans leur
02:51 biologie qui les permet de survivre mieux et
02:54 ça n'a pas l'air de dépendre des conditions.
02:56 C'est très différent de beaucoup d'animaux où
02:59 ça dépend de la diet, ça dépend des circonstances. On ne sait pas
03:02 des circonstances dans lesquelles les hommes survivent
03:04 mieux que les femmes, même les enfants nés.
03:09 Donc si tu es un homme, il reste de l'inégalité
03:14 entre homme-femme et amis-hommes. Luttons contre cette
03:18 inégalité, c'est intolérable. Et donc comment l'expliquer ?
03:25 Alors là, il n'y a pas vraiment d'explication, mais
03:30 bon, c'est quand même à méditer pour nos amis de la TRT
03:34 évidemment, parce qu'on l'a déjà dit, tout ce qu'augmente mTOR ou ce
03:37 qu'active mTOR, ça n'aide pas à vivre plus longtemps.
03:41 Et tout ce qui nique la tronche à mTOR, ça nique la tronche à ta vie,
03:45 mais en théorie, au moins, tu dois vivre plus
03:48 longtemps. Donc on va voir, il va nous parler d'un cas où
03:53 certains hommes vivent beaucoup plus longtemps que les autres.
03:56 "At least two studies showing a major increase in longevity for men who were castrated for one reason or another."
04:04 Donc tu vois, deux études qui montrent que tu vis
04:07 beaucoup plus longtemps si tu es castré. Donc évidemment, quand tu fais comme ils
04:12 l'ont dit, tu restreins ton apport calorique, ça fait
04:16 une castration alimentaire.
04:21 Là, on avance encore, ils vont expliquer le principal obstacle pour l'instant
04:29 pour savoir si tout ça marche et qu'est-ce qui marche le mieux, etc.
04:33 C'est qu'on n'a pas de marqueur à court terme qui pourrait nous montrer la
04:39 voie à dire "ça c'est bien, ça c'est bien, ça c'est pas bien".
04:44 Il y en a beaucoup qui sont essayés, tout le monde s'est cassé les dents
04:49 sur ces biomarqueurs et lui, il va d'ailleurs en rajouter une couche.
04:53 "I'm a naysayer on that, but Steve, when I look at those data, I'm not remotely impressed.
04:56 And by the way, I've done the experiments on some of my patients, right?
04:58 You measure their epigenetic age on day zero,
05:01 they do a three-day fast, you measure their epigenetic age, it goes down by
05:05 10% or more, frankly. Have you really learned anything?
05:09 And then a week later, it's back to normal. Like, I don't know what that's telling me."
05:13 "Well, it may be, so I'm actually fairly impressed by the epigenetic data, but
05:17 maybe it's not going to work in the short term like that.
05:20 This is maybe something that tells you something over the..."
05:23 Donc, les marqueurs épigénétiques qu'on a aujourd'hui, c'est pas grandiose.
05:30 "It's very sensitive to what's happening in the moment, right?
05:34 And so when I look at a lot of these aging clocks,
05:36 and I look at the inputs, I think to myself,
05:40 these are very easy to manipulate. What was your vitamin D level on this day?
05:44 What was your glucose level at the moment of that blood test?
05:46 I mean, these things are so easy to manipulate and they have so much
05:49 volatility over time that I don't find them to be clinically quite useful."
05:54 "Well, they may never turn out to be..."
05:56 "So, you see, they are...
06:01 Because there are some who are going to sell them to you, but they don't tell you that
06:04 this kind of test is good for nothing."
06:08 "So, I'll summarize for the guys on the internet,
06:11 you could say, "Hey, Gundill, he says you're doing intermittent fasting,
06:14 you say, "Oh, huge, huge test!"
06:16 "Huge and in good health and everything, he says so.
06:20 So, morality, when someone claims that
06:25 I'm saying something, you know that the rest is going to be rock and roll."
06:28 Merci.
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