- il y a 3 ans
Comment gagner 6 kg de muscle sec en 1 an grâce au jeûne ?
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00:00 amis de la masse et du jeûne intermittent.
00:03 Je vais t'expliquer...
00:05 Enfin, c'est pour moi qui vais te l'expliquer, en fait.
00:07 C'est des...
00:08 C'est des amis du jeûne intermittent,
00:11 de la longévité et tout ça.
00:13 Le mec, il va t'expliquer comment il a gagné 6 kilos de muscles secs.
00:16 Alors, secs, hein, c'est...
00:18 Vérifié par Texas Cannes.
00:20 Alors, tu verras, il explique la manœuvre, mais...
00:24 En gros, pour le moment, c'est ce qui est reconnu le plus fiable
00:27 pour mesurer ton taux de graisse et ta masse musculaire.
00:30 Donc, il a gagné un peu plus de 6 kilos de muscles secs en un an.
00:36 Donc, il va t'expliquer comment...
00:38 Alors, si tu regardes régulièrement mes vidéos,
00:43 tu vas reconnaître les protagonistes.
00:46 Tim Ferriss, que tu connais peut-être, et puis Peter Attya.
00:49 Donc, c'est lui qui a gagné 6 kilos de masse musculaire sec en un an.
00:54 Donc, il va t'expliquer, grâce au jeûne intermittent,
00:56 je te la fais courte.
00:58 Donc, Tim Ferriss, il demande combien...
01:01 Alors, j'ai mis les sous-titres, alors pas de chance.
01:03 Là, cette fois, ils sont en anglais, donc...
01:05 Il va lui demander combien tu as gagné de masse musculaire.
01:09 Une fois qu'il a changé sa diète et...
01:16 Donc, je te le fais à peu près...
01:24 Tu vois, je te le fais à peu près à 6 kilos,
01:26 peut-être un peu plus, si tu es généreux,
01:29 de masse musculaire sèche en un an.
01:32 Mais, tu veux dire, quel est son secret
01:35 pour gagner autant de masse musculaire,
01:38 vu que c'est un ami du jeûne intermittent ?
01:41 Est-ce que c'est grâce au jeûne intermittent ?
01:43 Donc, tu vois, ils se sont vus, et puis lui a dit,
01:46 mais disons, tu es beaucoup plus musclé qu'avant.
01:51 Quel est ton secret ?
01:54 Et non pas plus grand que l'obésité, mais plus musculaire.
01:57 Alors, je pensais que nous allions commencer
01:59 avec la question de comment et pourquoi...
02:02 Donc, quel est ton secret, en fait,
02:05 pour gagner autant de masse musculaire sèche en un an,
02:10 sans anabolisant, et je veux bien le croire que c'est sans anabolisant.
02:14 Quand il va le dire, tu vas comprendre tout de suite.
02:17 Bien, au mois de février 2021...
02:44 J'avais sorti un peu...
02:47 un peu bas en masse,
02:50 ce qui n'était pas aussi bas que ce que j'étais en tant que cycliste,
02:53 ce qui était probablement 165 pounds,
02:55 mais c'était quand même assez bas pour moi,
02:57 un peu dans la mi-170.
03:00 Donc, il a à peu près 50 ans, pareil,
03:03 donc, 70 ans, ce qui était pas mal.
03:06 Après, il parle pas vraiment de son pourcentage de graisse,
03:11 il en parle plus tard, mais on sait pas quand ça correspond,
03:14 mais d'après DexaScan,
03:17 il serait à peu près à 15%.
03:20 Donc, tu vois, il fait deux fois par an, il fait un DexaScan.
03:29 Mais il...
03:31 Ben oui, il y avait le Covid, donc ça a dû un peu...
03:35 entrecouper... comment...
03:38 ses voyages à l'hôpital pour faire un DexaScan,
03:42 même s'il est médecin, je pense pas qu'il travaille dans un hôpital,
03:45 mais bon, toujours est-il que...
03:47 ça se comprend qu'il l'ait pas fait à cause du Covid.
03:50 Et quand je fais mes DexaScans, je plot toujours les données,
03:53 donc je ne suis pas seulement intéressé par le gaz,
03:56 mais aussi par le contenu des minéraux.
03:58 Donc, grâce au DexaScan,
04:01 tu as ton pourcentage de graisse,
04:04 ton pourcentage de...
04:07 ta masse osseuse,
04:10 et de là, en gros, ils en déduisent comment...
04:13 ta masse sèche.
04:16 Et après, il va en parler comment ils déduisent
04:19 aussi ta masse musculaire.
04:22 Donc la masse...
04:35 non-grasse, en fait. Non-grasse et non...
04:38 Alors, est-ce qu'il compte les os, je sais plus, mais bon...
04:41 Donc, le DexaScan,
04:44 il regarde tes bras et tes jambes.
04:47 Alors, pourquoi que les bras et les jambes ?
04:50 Évidemment, c'est toujours des approximations,
04:57 mais c'est la meilleure approximation qu'on ait,
05:00 à peu près, pour les deux.
05:03 Et ça, c'est un peu plus compliqué,
05:06 parce que, en fait, il y a des choses qui sont plus compliquées,
05:09 mais c'est la meilleure approximation qu'on ait, à peu près, maintenant,
05:12 sauf à tuer le mec et puis à tout mesurer à la main.
05:15 Donc, il dit, dès que ça scanne,
05:33 il mesure que le gras
05:36 et que les os, l'os,
05:39 et donc, ils en déduisent le reste.
05:42 Mais s'il mesure l'abdomen,
05:45 il y a tous les organes, donc...
05:48 c'est pour ça qu'ils sont...
05:51 ils se concentrent sur les bras et sur les jambes.
05:54 Alors, évidemment, un mec qui ferait, toi, Tom Platz, par exemple,
05:57 ce serait un peu faux comme mesure,
06:00 mais pour un mec moyen, ça marche.
06:03 Évidemment, dès que tu vas vers les extrêmes, ça ne marche plus.
06:06 Donc, il dit, quand tu mesures et tes bras et tes jambes,
06:14 une fois que tu as retiré l'os et la graisse,
06:17 il y a de fortes chances qu'il ne reste plus que le muscle.
06:20 Enfin, après, il y a les fascias, mais c'est très peu, quoi.
06:24 Alors, alors que l'index de masse sans graisse
06:26 regarde l'ensemble du corps et juste subtracte la graisse,
06:29 c'est aussi une bonne proxy pour la masse légère,
06:32 mais il y a aussi d'autres choses, comme les organes,
06:35 qui prennent en compte quelques résidus.
06:38 En tout cas, quand j'ai regardé ces métriques, j'étais choqué.
06:41 J'étais choqué de combien moins de muscles j'avais
06:51 que dix ans plus tôt.
06:54 Presque exactement dix ans plus tôt.
07:03 Et, vous savez, j'ai attribué ça à plusieurs choses, mais...
07:06 Donc, il va expliquer pourquoi...
07:08 Alors, évidemment, il y a le vieillissement qu'il ne fait pas,
07:11 mais comme il fait beaucoup de muscles, normalement,
07:14 il aurait dû annuler le vieillissement ou vraiment le réduire
07:17 pour que ce soit, en fait, le changement de masse musculaire
07:20 soit très marginal.
07:23 Et donc, il explique à quoi il attribue
07:28 sa perte de muscles phénoménale.
07:31 Bah oui, c'est qu'il est devenu un fan du jeûne,
07:34 et donc, les trois dernières années,
07:37 il a été un peu fort sur le jeûne.
07:40 Et c'est bizarre, parce que moi, je pensais
07:43 que moins tu mangeais, plus tu prenais de muscles.
07:46 Mais il va démentir ça.
07:49 Donc, tu vois, il passait...
08:02 Je vais pas dire exact, parce qu'il va se corriger un peu plus tard,
08:05 mais il pouvait passer... Je crois qu'il disait que
08:08 ses trois fois par an, il faisait dix jours
08:11 en buvant juste de l'eau.
08:14 Enfin, après, il se corrige parce qu'il dit qu'il se gavait quand même de BCAA.
08:17 Mais bon, c'est ça que j'aime bien avec les mecs.
08:20 Ils jeûnent, ils mangent rien, mais ils se gavent
08:23 de BCAA, de trucs, de machins,
08:26 mais ça finit par te faire un repas, mais bon...
08:29 Ils mangent moins, quoi. De toute façon, donc
08:32 tu manques de calories, même si tu manques pas de protéines.
08:35 Donc, tu vois, jusqu'à dix jours, mais
08:46 il faisait souvent une semaine
08:49 sans manger et beaucoup,
08:52 trois jours.
08:56 Quand tu dis "dix jours d'eau uniquement",
08:59 c'est combien de temps ?
09:02 Oui, je me demande ce que serait le cadence
09:05 si on le prend comme un minimum.
09:08 Oui, probablement chaque quarter.
09:11 Je pense qu'il y a des bénéfices à ça.
09:22 Je pense que ce que j'étais en train de confronter
09:25 c'était "waouh, il y a en fait un grand coût aussi".
09:28 Oui, il y a des avantages comme dans tout.
09:31 Il y a des avantages, mais il y a des inconvénients
09:34 et il s'est rendu compte juste là que les inconvénients étaient énormes.
09:37 C'est ça le problème.
09:40 Parce que les mecs, ils ne parlent que des avantages.
09:43 Là, c'est un truc réel. C'est pas Raymond
09:46 qui arrive avec un pseudo bidon en disant
09:49 qu'il est devenu énorme en jeûnant.
09:52 C'est un exemple.
09:55 C'est bizarre tous ces mecs
09:58 qui sont assez rationnels,
10:01 qui ont beaucoup de connaissances, etc.
10:04 Dès qu'ils trouvent un truc, ils y vont aux extrêmes.
10:07 Je pense que je l'ai déjà raconté dans une vidéo.
10:10 Il a tellement jeûné,
10:13 qu'il était tellement faible
10:16 qu'un jour il s'est évanoui tellement il était faible
10:19 et il s'est fracassé la tête contre un meuble.
10:22 Il s'est ouvert le crâne.
10:25 En plus, il aurait pu mourir rien que par cette connerie.
10:28 Je pense qu'il lui a fallu 3 ans
10:31 pour dire "oh là là, c'est peut-être pas le..."
10:34 Comme il disait, il s'entraîne en muscu
10:43 quasiment tous les jours.
10:46 Il n'a pas réussi, malgré qu'il jeûne avec des BCAA
10:49 et qu'il fait de la muscu,
10:52 à contenir la perte de muscles.
10:55 Ça les fait rire, mais petit poussin,
11:10 il y croit que moins il mange, plus il va prendre de muscles.
11:13 Mais il a mis 3 ans pour s'apercevoir
11:16 que si tu ne manges pas,
11:19 tes muscles ne grossissent pas.
11:22 Donc il veut avoir
11:37 un taux de muscles
11:40 au-dessus des 90% de la population pour son âge
11:43 et il veut monter jusqu'à plus de 97%.
11:46 Il va expliquer pourquoi.
11:49 C'est ça tout le paradoxe du truc
11:57 et qui est difficile à réconcilier.
12:00 Il va l'expliquer, je te l'expliquerai après.
12:03 Il faut une certaine masse musculaire
12:11 pour vivre longtemps
12:14 et en bonne santé.
12:17 C'est ça le paradoxe du jeûne.
12:20 Les mecs vont te dire "tu jeûnes, ça suffit".
12:23 Le problème c'est que tu es en dessous du pourcentage
12:26 de mecs qui vivent longtemps et en bonne santé.
12:29 C'est le paradoxe.
12:32 J'avais déjà expliqué pourquoi il y avait ce paradoxe
12:35 avec les animaux de laboratoire.
12:38 C'est le gros paradoxe du jeûne.
12:41 Soi-disant ça te met en meilleure position
12:44 mais statistiquement ça te met en moins bonne position.
12:47 Il y a un paradoxe qu'il faut m'expliquer quand même.
12:50 Et lui, il passe d'un camp à l'autre.
12:53 Il ne veut même pas être au-dessus des 75%
13:05 puisqu'il dit qu'il faut être au-dessus des 75%.
13:08 Lui il veut être à 97%.
13:11 Donc il veut être quasiment le Hulk de la médecine.
13:14 Pas un bodybuilder mais...
13:17 Quand il dit "grand changement"
13:32 il a diamétralement changé sa nutrition.
13:35 Il a fait plus de muscu,
13:38 un peu moins de cardio, plus de muscu
13:41 mais il a surtout mis le paquet sur la bouche.
13:44 Donc c'est là, comme je t'ai dit,
13:55 il a gagné quasiment 500 g de muscles par mois.
14:01 Évidemment, tu ne manges pas et tout d'un coup tu te remets à manger
14:04 le muscle il grossit.
14:07 Ce qui est bizarre pour petits poussins, comme je t'ai dit,
14:10 qui pensaient que moins tu manges, plus tes muscles grossissent.
14:13 Mais ça c'est la vraie vie.
14:16 Autre chose que "Gourou Internet",
14:19 ça c'est la vraie vie qui te montre
14:22 qu'il y a une relation entre les protéines que tu manges
14:25 et ta masse musculaire.
14:28 On a des protéines, soit de plantes, soit d'animals
14:31 et on sait que normalement, les protéines végétales
14:34 "ce serait mieux pour la longévité"
14:37 évidemment elles ne font rien, elles sont neutres.
14:40 Alors que les protéines animales sont beaucoup plus anaboliques.
14:43 J'avais déjà expliqué
14:46 que c'est anabolique.
14:49 Le problème c'est que Raymond, qui regarde le foot
14:52 et qui boit de la bière, assis dans son fauteuil
14:55 toute la journée, il n'a pas besoin de booster son anabolisme.
14:58 C'est un peu comme si tu avais une bagnole
15:01 et que tu es au feu rouge, et puis tu accélères.
15:04 Forcément que tu vas flinguer le moteur.
15:07 Pour le sportif, il n'est pas du tout dans cette même configuration.
15:10 Il a besoin de cet anabolisme, il va s'en servir.
15:13 Mais je pense que les protéines animales sont néfastes
15:16 parce qu'elles lancent l'anabolisme
15:19 sur quelqu'un qui n'en a pas besoin.
15:22 Et ça, c'est un peu comme si tu faisais un bain-marie
15:25 en appuyant sur le frein en même temps.
15:28 - C'est un sujet contentieux,
15:31 avec des overtones politiques et religieuses.
15:34 Si tu ne te préoccupe pas de ces choses,
15:37 et que tu penses seulement à la biochimie, il n'y a pas d'ambiguïté.
15:40 Les protéines qui viennent des sources animales sont plus bioavailables.
15:43 Tu peux t'en sortir par cuisiner la plante.
15:46 Une fois que tu cuisines la plante et que tu la libères du fibre,
15:49 tu peux libérer plus de protéines de la plante.
15:52 Mais tu vas toujours être en train de s'en occuper
15:55 et tu peux être en train de faire un haircut de 20 à 30%
15:58 juste en fonction de la consommation de l'aminoacide.
16:01 Le deuxième problème est la qualité de l'aminoacide.
16:04 Si tu te préoccupe vraiment de l'hypertrophie...
16:23 Je pense que les trois aminoacides les plus importants
16:26 seraient le leucine, le lysine et le methionine.
16:30 Donc, évidemment, tu es choqué, tu es dans ton fauteuil
16:33 parce que c'est les trois aminoacides qui sont censés le plus stimuler le cancer.
16:36 Je l'ai déjà dit, de toute manière,
16:39 tout ce qui stimule l'anabolisme musculaire
16:42 pourra aussi stimuler le cancer.
16:45 Est-ce que de là à dire que ça donne le cancer, je ne sais pas.
16:48 Mais c'est les trois pires.
16:51 Et donc, il passe du jeûne intermittent,
16:54 enfin du jeûne, et je suis sûr qu'il mangeait plein de...
16:57 plein de végétaux et pas beaucoup de protéines,
17:00 bien qu'après il va dire qu'il prenait des BCA.
17:03 Il passe vraiment d'un extrême à l'autre, c'est affolant, quoi.
17:06 C'est un peu inquiétant, même.
17:09 Ben oui, donc c'est...
17:20 c'est ces acides aminés qu'on ne trouve pas dans les plantes,
17:23 donc c'est pour ça qu'on dit que les protéines
17:26 des plantes sont moins susceptibles
17:29 de donner un cancer.
17:32 Donc évidemment, parce qu'elles ne font rien,
17:35 elles sont complètement inertes, c'est...
17:38 c'est tout mou, quoi, la protéine de plante.
17:41 J'avais un copain qui dit "tu manges comme un oiseau,
17:44 tu ressembles à un oiseau".
17:47 Donc les protéines de plante...
17:50 Je te laisse après écouter...
17:53 le podcast encore, mais bon...
17:56 c'est assez intéressant pour le...
17:59 l'histoire des idées de longévité, etc.
18:02 Comment...
18:05 J'avais fait déjà une vidéo sur les deux qui parlaient.
18:08 Alors ça s'appelle "Michael Gundil explique comment prendre du bide
18:11 grâce aux jeunes intermittents". Donc on expliquait tout ça.
18:14 Les mêmes protagonistes racontaient leurs expériences.
18:17 Alors là, c'était plus par rapport aux autres,
18:20 mais aussi à voir pour les adeptes
18:23 du jeune intermittent, tout ce que tes copains
18:26 ne te diront pas, etc.
18:29 Ce qu'il faut savoir.
18:32 Le lien dans la description, je rigole, tu te démerdes pour trouver.
18:35 OUV.
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