00:00 (musique)
00:16 Hygrophorus margeollus, Hygrophore de Mars, dit comestible.
00:26 (bruits de pas)
00:40 Il est assez difficile à voir car il est souvent enfoui sous les feuilles ou la mousse, et vu sa couleur sombre.
00:53 (bruits de pas)
01:03 Chapeau souvent globuleux, hémisphérique, puis devenant convexe et enfin plus ou moins étalé,
01:17 irrégulier ou assez difforme.
01:23 (bruits de pas)
01:34 Amarge, sinueuse et incurvée.
01:41 Cuticule, d'abord légèrement visqueuse, puis rapidement sèche selon l'hygrométrie.
01:52 De couleur d'abord blanchâtre, puis grisâtre pâle, plus ou moins marbré.
02:00 Et enfin gris sombre à gris noirâtre avec l'âge.
02:09 Pied trapu, pruneux et rayé longitudinalement.
02:18 De couleur blanchâtre, mais plus grisâtre sur le premier tiers du haut, comme vous le constatez.
02:28 Irrégulier, plein et ferme.
02:33 Souvent coudé, s'épaississant vers la base et atténué à son extrémité, et parfois épais vers le sommet.
02:56 Lame adnée à légèrement décurrente, assez espacée et inégale.
03:08 Épaisse, d'abord blanterne, puis gris blanchâtre,
03:21 devenant grisâtre pâle et enfin jaunissante en vieillissant.
03:49 Cher, blanche et ferme, immuable, assez cassante.
04:04 Odeur un peu fongique et fruitée, ou de rose.
04:14 Saveur douce.
04:24 Saison de la fin de l'hiver et jusqu'à la fin du printemps.
04:34 Habitat, forêt de conifères et de feuillus, mais aussi dans les bois mixtes, appréciant les sols calcaires.
04:47 Et surtout présent en altitude.
04:54 Confusion pratiquement impossible vu sa sortie précoce.
05:05 Ce champignon est assez rare selon les régions et souvent caché sous les feuilles ou la mousse, donc difficile à voir.
05:17 Il pousse généralement en petits groupes de quelques individus.
05:27 L'hygrophore est assez trapu et son arrivée fait partie des premières espèces de la saison.
05:36 Il annonce l'arrivée du printemps, du moins tant que le gel n'est pas présent.
05:42 Il apparaît juste après la fonte des neiges et avant la sortie des morilles, qui elles poussent dans des lieux plus herbeux.
05:54 L'hygrophore de Mars a une tendance montagnarde et se trouve très rarement en plaine.
06:03 Il pousse entre 600 et 1400 mètres.
06:08 Sous la pruine blanchâtre, on aperçoit bien sa couleur plus sombre.
06:17 Il apprécie les forêts de conifères, épicéas et sapins, ou de feuillus tels que les hêtres, les chênes ou les châtaigniers, ainsi que les bois mixtes.
06:39 Il est très rare de trouver des espèces de l'hygrophore dans la nature.
06:47 Il est très rare de trouver des espèces de l'hygrophore dans la nature.
06:55 Il est très rare de trouver des espèces de l'hygrophore dans la nature.
07:02 Il est très rare de trouver des espèces de l'hygrophore dans la nature.
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08:58 [Bruit de flèche]
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