00:00 -Clio Ex, c'est votre ville. -Oui, c'est ma ville.
00:09 J'y ai vécu 12 ans.
00:10 Je vis sur Paris, mais j'aime y retourner.
00:12 C'est à 3h de train de Paris, donc c'est super pratique.
00:15 Je vous ai concocté une petite journée comme moi.
00:18 J'aime les faire quand je rentre.
00:20 On va commencer le samedi,
00:22 parce que c'est un jour très pratique.
00:24 Tous les marchés sont ouverts.
00:26 Je vous propose de commencer le samedi matin
00:28 en Provence. Les couleurs, les senteurs,
00:30 vous en prenez plein la vue, vous en prenez plein les narines.
00:34 On commence par la place Richelme.
00:36 Cette photo a été prise sur la place Richelme.
00:38 C'est à côté de la place de la mairie.
00:40 Vous avez un marché de légumes, de fruits, de viandes,
00:44 de poissons, d'épiceries fines.
00:46 On s'arrête sur le stand de la tapenade,
00:49 on achète des olives, du caviar, de tomates.
00:51 On n'hésite pas à demander de goûter, l'anchoïade, etc.
00:54 On en prend un peu pour un pique-nique,
00:57 parce que le lendemain, on ira grimper sur la Sainte-Victoire.
01:00 C'est l'activité à faire le dimanche.
01:02 -Tout est très organisé. -Oui, on fait son pique-nique.
01:05 -On a fait son petit marché, on est fin prêt.
01:08 -On peut continuer à faire les autres marchés.
01:11 Ca permet de découvrir la ville.
01:12 -Il y en a beaucoup ? -Oui.
01:14 Le samedi, il y a le marché aux fleurs,
01:16 à côté de la place de la mairie.
01:18 Vous avez un autre marché qui est place...
01:21 Place du palais de justice, pardon.
01:23 Donc marché de vêtements et encore marché de légumes.
01:27 Pareil, vous passez dans des petites rues,
01:29 vous regardez l'architecture.
01:30 C'est comme ça qu'on découvre Aix.
01:32 C'est la meilleure manière de découvrir Aix.
01:35 Quand on est sur le palais de justice,
01:37 on emprunte un passage qui passe entre les petits immeubles.
01:41 C'est très sympa.
01:42 C'est le passage à gare, et vous arrivez sur le cours Mirabeau,
01:45 le coeur de la ville.
01:47 On connaît le cours Mirabeau, des immeubles bourgeois,
01:50 des allées de platanes, et on le voit à la Fontaine de la Rotonde.
01:53 Vous arrivez en haut, vous aurez une super belle perspective.
01:57 Vous avez un marché le dimanche, le samedi,
01:59 donc c'est parfait.
02:00 On commence comme ça, et ensuite, on y passe la matinée,
02:03 et ensuite, on part déjeuner.
02:05 -On est d'accord, ça donne du faim.
02:07 C'est le bon marché provençois, avec toutes ces odeurs incroyables
02:11 de fruits, de légumes, d'olives.
02:13 On va manger où, Clio ? C'est quoi votre bon plan ?
02:15 -Vous pouvez rester sur le cours Mirabeau.
02:18 Il y a énormément de terrasses.
02:20 Si il fait beau, on déjeune en terrasse.
02:22 Je vous propose de sortir des sentiers battus
02:25 et de monter un peu plus haut.
02:26 C'est une place avec de grands immeubles très étroits,
02:29 mais très ensoleillés.
02:31 Vous avez l'emparat du choix.
02:32 J'ai ma petite préférence, le Poivre d'Âne,
02:35 c'est semi-gastronomique.
02:36 Vous avez tous les budgets, celui-là est un peu supérieur,
02:39 mais ça vaut le coup, la terrasse est très agréable.
02:42 On mange des produits du coin, cuisiné à la perfection.
02:45 C'est une petite suggestion, mais vous avez d'autres possibilités.
02:49 -Le Poivre d'Âne semi-gastronomique
02:51 et d'autres petits restos bien sympathiques,
02:54 il y en a plein. -Il y a un libanais.
02:56 -D'accord, super.
02:57 On a mangé, on est rassasiés, mais on a encore envie de visiter.
03:01 Nous, qui ne connaissons pas. -On continue.
03:03 Si on y passe le week-end, on continue.
03:05 On peut se balader.
03:07 Aix, c'est un vrai labyrinthe quand on ne connaît pas.
03:10 On n'hésite pas à se perdre dans la ville.
03:12 Je vous propose de suivre un parcours fontaine,
03:15 parce que c'est une ville d'eau, d'art.
03:17 Le panneau à l'entrée de la ville dit ça.
03:19 Ville thermale, ville romaine.
03:21 Vous avez une des fontaines, la Fontaine Moussu,
03:24 sur le Cours Mirabeau.
03:25 Elle a quelque chose de particulier,
03:27 car l'eau qui s'en déverse, c'est chaude et thermale.
03:30 Elle fume dès qu'il fait un peu froid,
03:32 donc c'est assez sympa.
03:34 Il y en a plein d'autres.
03:35 Là, derrière, vous avez la Fontaine des quatre dauphins,
03:38 qui est une des plus connues d'Aix.
03:40 Elle est dans le quartier Mazarin, un quartier chic,
03:43 mais aussi magnifique.
03:45 Vous avez la Rotonde, immense fontaine,
03:47 mais vous en avez énormément d'autres.
03:49 Vous allez voir plein de choses,
03:51 il y en a même qui sont potables.
03:53 -Mais pas toutes.
03:54 -Non, il faut faire attention.
03:56 Il y en a une sur le Cours Sextus.
03:58 Mais surtout, ne buvez pas n'importe où,
04:01 ce serait dommage de gâcher votre journée.
04:03 -On a vu les fontaines.
04:05 On peut en manger un petit bout ?
04:07 -Oui, c'est l'heure du goûter.
04:09 C'est l'heure du goûter.
04:10 Pour l'heure du goûter, on retourne sur le Cour Mirabeau
04:14 et on va dans la pâtisserie aixoise,
04:16 donc la pâtisserie Béchard,
04:18 qui se trouve un peu plus bas sur le Cours Mirabeau.
04:20 Tout est bon, je ne vais pas vous conseiller
04:23 quelque chose en particulier.
04:25 J'adore le sable aux framboises,
04:27 mais rien qu'un pain au chocolat, c'est extraordinaire.
04:30 Et puis on mange des calissons.
04:32 -Merci, qu'est-ce qu'on aime.
04:34 On va les faire tourner.
04:35 -Rappelez un peu ce que c'est.
04:37 C'est du calisson, je ne sais pas.
04:39 -C'est du melon confit.
04:40 L'ingrédient vraiment spécial,
04:42 amandes, sucre et melon confit, tout bêtement.
04:45 Pas tout le monde aime ça, mais moi, je trouve ça délicieux.
04:49 -C'est vraiment typique de cette région-là.
04:51 -C'est typique aixois, vous en trouvez partout.
04:54 Il y a beaucoup de grands établissements.
04:57 Il y a le Roi René, donc ça, c'est le Roi René.
04:59 Vous avez Béchard, la chocolaterie Puricar,
05:02 qui est aussi très connue, et la pâtisserie Vebel,
05:05 qui est de très bons.
05:06 -Des calissons avec plein de parfums qui innovent.
05:09 -Il y a chocolat, pistache.
05:11 -Et les fameux traditionnels.
05:13 -Des petits formats pour les gourmands.
05:15 -Il y en a pour tout le monde.
05:17 C'est une ville gourmande.
05:18 -Dans le Sud, on est forcément gourmand.
05:21 -On continue cette petite balade.
05:23 On va où, maintenant ?
05:24 -C'est la fin de l'après-midi, il fait encore soleil.
05:27 Je vous propose d'aller boire un rosé en terrasse.
05:30 C'est ce que je ferai, en tout cas, sur le Comérabo
05:33 ou sur la Rotonde. On profite du cadre extraordinaire.
05:36 On prend un rosé de la région, un rosé bien clair.
05:39 Il y en a plein, le Château Lacoste, le Bargemont.
05:42 Je vous laisse découvrir.
05:43 Prenez un rosé de la région.
05:45 -Bien évidemment. On va suivre vos conseils.
05:47 -Pas de bêtises. -Merci beaucoup.
05:49 On va s'arrêter là. On pourra reprendre.
05:52 Il y a des nouvelles d'Aix.
05:53 Pour un dîner, pour aller dimanche.
05:56 Il y a des choses à faire dimanche.
05:58 -Oui, Saint-Victoire, le Château Lacoste, super balade.
06:01 -Et on salue. Faites un petit coucou à nos amis d'Aix-en-Provence.
06:05 Rires
06:06 On passe à la chronique de Catherine Delvaux,
06:09 qui ne met pas du beurre dans les épinards,
06:11 la cinte dans le beurre. C'est parti !
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