00:00 Pour créer un rosier, ça prend entre 5 et 10 ans à peu près.
00:12 La première année, on va faire l'hybridation et puis après, tout doucement, on va commencer
00:16 à leur faire des tests, c'est-à-dire qu'on va regarder comment ils se reproduisent,
00:20 par greffage, par bouturage, ensuite on va regarder comment ils se comportent dans les
00:24 champs, dans des jardins, sur des petites terrasses.
00:26 C'est tous les tests qu'on va faire pendant à peu près une dizaine d'années.
00:29 Et puis au bout de 10 ans, on va se décider quand même à les sortir.
00:32 Donc on a fait un écrémage par rapport à nos 100 000 à 200 000 nouvelles variétés
00:36 par an, on arrivera avec 10 variétés au commerce, ce qui ne représente vraiment pas
00:41 grand-chose.
00:42 Mais c'est parce qu'on met la barre très haut pour pouvoir sélectionner des variétés
00:44 qui seront faciles à utiliser pour les jardiniers.
00:46 Alors nous, on va utiliser à peu près 1 500 variétés en tant que géniteurs, mais
00:51 on va obtenir entre 100 000 et 200 000 nouvelles variétés.
00:54 Très rapidement, dans 2 ans, on aura éliminé déjà 90 % de toutes les variétés.
00:59 Alors la sélection, ça va être principalement, est-ce qu'on va pouvoir la produire ? Parce
01:03 qu'une variété qui ne se produit pas, forcément, ça va être plus difficile de l'introduire
01:08 sur le marché.
01:09 Et puis ensuite, on va essayer de voir si elle marche bien dans le jardin, en zéro
01:13 phyto, avec une taille un petit peu facilitée.
01:16 Toutes ces choses-là vont être très importantes.
01:18 Et puis à la fin, on va voir la dernière chose, c'est-à-dire, est-ce que ça plaît
01:21 aux gens en fait, tout simplement ?
01:23 Nous, aux Etats-Unis, on a mis en place depuis les années 2000, une production en bouturage.
01:28 Ce qui permet d'avoir une plante plus rapidement et une plante qui fonctionne beaucoup mieux
01:33 au niveau de la résistance aux maladies.
01:36 Par rapport au réchauffement climatique, c'est vrai que tout le monde a dans l'idée
01:39 les rosiers sont gélifs, ils ont peur du froid.
01:41 Alors tous les essais ont été faits, on était jusqu'au Kazakhstan, donc en zone
01:45 3, des zones très très froides.
01:47 Il n'y a aucun problème avec la plupart des variétés pour avoir un rosier qui est
01:51 résistant au froid.
01:52 Et en fait, ici, on va avoir plutôt une zone sèche qu'une zone humide.
01:55 Et donc on va tester ici des rosiers sur 40 degrés, 70 jours sans eau, sans hygrométrie,
02:02 et on va voir comment ils se comportent.
02:03 Parce que demain, il y a toujours ce risque qu'on soit plus ou moins chaud, plus ou
02:08 moins sec, plus ou moins humide.
02:10 Et avec des comportements sur les rosiers, on ne veut pas que le rosier disparaisse de
02:14 la zone tempérée et on essaye aussi de l'adapter à la zone subtropicale.
02:18 Donc ce n'est pas une question de temps, c'est une question de génération.
02:21 On va adapter le rosier par rapport à des générations de différents essais.
02:25 Par exemple, si cette rose-là est fantastique ici, dans nos conditions, avec notre climat,
02:31 si on l'envoie à Shenzhen ou en Floride, elle ne fonctionnera peut-être pas.
02:35 Donc ce qu'on va faire, c'est qu'on va la croiser avec une autre variété qui fonctionne.
02:38 Et puis au fur et à mesure, on va améliorer de plus en plus la variété pour arriver
02:43 à quelque chose qui tiendra à la fois dans des conditions climatiques tropicales et avec
02:49 la beauté d'une rose traditionnelle.
02:51 En plus, elle est parfumée.
02:52 Merci.
02:53 Au revoir.
02:53 [SILENCE]
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