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  • il y a 5 ans
Grossesse : quels sont les risques liés à la listeria ? Le sage-femme, Adrien Gantois, répond à vos questions.

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Transcription
00:00 La listeriose est une maladie très rare, mais soyez tout de même vigilants.
00:04 [Musique]
00:10 La listeriose est généralement la maladie dont on parle le plus pendant la grossesse.
00:14 Quand vous allez voir la famille, quand vous allez voir des amis,
00:17 généralement on vous fait attention, ça c'est pas compatible avec la grossesse.
00:21 Alors évidemment, mis à part la listeria, on a l'alcool, le tabac,
00:25 et la toxoplasmose, où on a des points de vigilance en termes d'environnement
00:30 à avoir du moins pendant la grossesse.
00:32 Alors la listeria c'est quoi et quels sont les points de vigilance ?
00:35 Déjà, éviter tout ce qui est poisson cru, viande cru, charcuterie,
00:39 et produits tels que les fromages, produits laitiers qui sont non pasteurisés.
00:45 Ensuite, faire en sorte que dans son frigo, on ait bien séparé les aliments des autres.
00:50 Faire en sorte aussi qu'on ait du moins nettoyé son frigo une fois par mois.
00:55 Donc n'hésitez pas à faire en sorte que cette tâche ménagère soit partagée avec votre conjoint.
01:01 Et puis, on va évidemment nettoyer son matériel de cuisine
01:06 pour éviter transmission d'un aliment à un autre de la listeria.
01:10 Donc à partir du moment où on a fait le point sur tout ce qui est charcuterie,
01:14 sur tout ce qui est fromage non pasteurisé, sur tout ce qui est aliments de type viande crue, poisson cru,
01:24 on peut se dire, est-ce que ça résiste à la congélation ou à la cuisson ?
01:29 Alors, la listeria résiste à la congélation.
01:32 Donc tous les produits qui ont été cuits, style fromage, style viande, poisson,
01:38 vous sont protégés de la listeria.
01:41 Donc maintenant, une fois qu'on sait ça, on peut du moins se dire que déjà,
01:46 la listeriose est une maladie très rare et il faut juste respecter ses points de vigilance
01:52 pendant la recesse qui dure 9 mois et vous allez voir, vous allez pouvoir vous rattraper
01:57 durant la période post-natale.
01:59 [Musique]
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