00:00 (musique)
00:14 Agaricus alberti
00:18 Agaricus macrosporus
00:22 Agaric à grande sport
00:25 ou boule de neige
00:28 (musique)
00:33 Dix comestibles
00:37 Cette espèce est très charnue
00:41 (musique)
00:44 Chapeau d'abord arrondi
00:47 puis hémisphérique, devenant convex
00:50 puis presque plat
00:53 (musique)
00:57 Mange lisse
01:00 portant parfois des restes de lambeaux
01:03 lisse ou à peine fibrilleux
01:06 Blanc à blanc chatre
01:09 parfois légèrement jaunâtre
01:12 devenant ocracé avec l'âge
01:15 (musique)
01:19 On remarque bien l'anneau assez ample
01:23 (musique)
01:27 Les fibrilles sont ocracées roussâtres
01:30 Lames fines, serrées, d'abord rosâtres pâles
01:34 puis devenant brunâtres ou bistres
01:37 puis brunes noirâtres
01:40 (musique)
01:47 On remarque quelques squames sur le dessus du chapeau
01:51 (musique)
01:55 Chair épaisse, blanche, jaunissant légèrement
01:59 mais rarement, ou devenant rousâtres
02:03 après quelques minutes
02:06 (musique)
02:12 Plus ocracé, rousâtres vers la base
02:15 Odeur, faiblement anisée et à peine fongique
02:20 puis un peu désagréable avec l'âge
02:24 Saveur douce et agréable
02:29 Pied trapu, ventru jeune, ferme, souvent floconneux sous l'anneau
02:40 Blanc chatre puis brunissant légèrement dans le temps
02:44 Comme je vous l'ai dit tout à l'heure, anneau ample, épais, pelucheux, blanc
02:51 puis jaunâtres à roussâtres avec l'âge
02:54 Saison, fin de l'été, automne
02:58 Habitat, lieu herbeux, prairie, clairière ou lisière, chemin
03:04 Confusion possible avec d'autres agariques
03:08 Attention aux agariques jaunissants tels qu'agaricus, xanthoderma
03:13 toxique et généralement odeur désagréable voire repoussante
03:19 Cette espèce atteint une taille impressionnante, jusqu'à 30 cm
03:25 même quand il est encore fermé
03:28 Pousse souvent en rond de sorcière
03:32 Quand il est encore entièrement fermé, le chapeau ressemble à une boule
03:41 Même le pied est un peu arrondi, d'où son nom vulgaire de boule de neige
03:50 Désolé, mais je n'ai pas d'exemplaire fermé
03:56 Comme beaucoup d'agariques, l'agaricus alberti est appelé aussi rosé-dépré
04:10 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:17 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:24 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:29 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:34 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:40 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:45 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:50 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:55 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
04:59 Il est très facile de le voir, mais il est très dur à défendre
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