Notre top des meilleures pizzas

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00:00 dévoile notre top des meilleures pizzas de Paris. Le prix de la meilleure pizza romaine de la

00:04 capitale est décerné à Ave Romana. Leurs pizzas fines et croustillantes sont tout simplement

00:09 délicieuses. Ici Antonio et sa team préparent les ingrédients italiens tous les matins et

00:13 s'éclatent au fourneau à faire virevolter des pizzas à partir de 6 euros. Notre coup de cœur

00:17 c'est la Crunchy Zucca et sa base courge saupoudrée de guanciale. A tomber ! L'une des pizzas les plus

00:23 gourmandes de Paris est sans aucun doute la Portafolio de chez Magna. Ces pizzas roulées

00:27 sont l'emblème de la street food napolitaine et s'est peu à peu imposée comme un incontournable

00:32 dans le 9e. Ce jour-là on opte pour la Mortadella à la mozzarella et crème de pistache maison et la

00:37 tartufa au jambon aux herbes et crème de truffes maison saupoudrée de noisettes du piémont. K-non !

00:42 A la riposte, Mattia nous prépare des pizzas lèche-doigts à partager ou pas. Le concept de

00:47 ce bar à tapas, les pizzas sont vendues à la part ce qui nous permet de goûter à tous sans devoir

00:52 faire de choix. Un gros gros kiff sachant que les recettes sont toutes plus exquises les unes que

00:56 les autres et changent régulièrement. On a particulièrement adoré la pizza farcie aux

01:00 courgettes frites, sa ricotta, son jambon blanc cuit aux herbes et sa vinaigrette secrète. C'est

01:05 un grand oui ! Cap sur la rive gauche avec le chef Guillaume Grasso, descendant de la première

01:10 famille napolitaine ayant ouvert une pizzeria à Naples. Notre pizza préférée ? La Piennolo e

01:15 Bufala per favore. Des bordures bien gonflées, une sauce tomate goûtue, une bufala crémeuse et

01:20 des tomates du Vésuve en provenance directe de la botte. Les pizzas de Guillaume figurent même

01:24 même dans le top 50 des meilleures pizzas d'Europe et on comprend pourquoi.

01:28 Bon appétit les bonbons !