Pizza distributeur VS pizza traditionnelle , l'avis des chefs dans l'Orne

Que valent les distributeurs automatiques de pizza, par rapport aux pizzerias traditionnelles ? Le Réveil Normand et Le Perche ont posé la question à Vincent Biset et Estelle Michaud, à l'Hôtel du Tribunal de Mortagne-au-Perche (Orne).