La terrasse éphémère du Trianon Palace, à Versailles, accueille cet été un nouveau concept de « barbecue champêtre ». Un menu unique de grillades est proposé tous les jeudis et vendredis soir, ainsi que les samedis midi. Le Chef Frédéric Larquemin cuit au brasero devant les clients une sélection de viandes, poissons, fruits de mer et légumes. Une formule, qui mêle convivialité et codes du palace.