ثورة السوشي القادمة ستكون أنثوية

.يوكي تشيزوي تكسر القوالب النمطية بين الجنسين من خلال مطعم سوشي ذو طاقم نسائي فقط. في المجتمع الياباني، لم يتم تدريب النساء تقليدياً على أن تصبحن طاهيات للسوشي. إليكم أبرز التحديات التي تواجهها يوكي