¿Qué es kosher y qué no?

Kosher, así se llaman los alimentos y las prácticas culinarias que cumplen los preceptos de la ley judía. Como por ejemplo, no mezclar la carne con la leche al cocinar o jamás ingerir animales invertebrados. La lista es larga y compleja, pero el restaurante muniqués "Einstein" nos explica los conceptos básicos para satisfacer el paladar de los judíos más creyentes y practicantes.